http://www.youtube.com/watch?v=Wk2Uzl7-kgc
tusa wrote:
有個老外將 kitc...(恕刪)
我覺得這樣改實在多餘
KitchenAid的刀盤磨單品手沖,表現本來就很好了吧
換成mazzer mini的刀盤不會比較威,搞不好變差
除非是想拿來磨espresso
但是如果以espresso為目的
應該換的是磨豆機,而不是換刀盤
因為原因並不是刀盤差,而是機器本身是有段調整,比較難微調到理想的粗細度
這樣改根本是浪費一台好機器
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