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開箱 - Lelit Bianca PL162T

ShadowOfBlack wrote:
家裡的220V只有一個孔...(恕刪)

那您家裡的冷氣呢?
咖啡機用電量也很大,不可以跟冷氣共用同一個迴路
所謂同一個迴路,是指配電箱裡同一個無熔絲開關控制的所有插座
一個開關關掉某些插座就會沒電,這些沒電的插座就是在同一個迴路
這部份電的問題請教專業的水電師傅吧


ShadowOfBlack worte:
可是當兩邊都加熱到指定溫度後溫度都掉下來時,有可能兩邊都一起加熱嗎?然後功率就變成2800W了?因為要請師傅來牽電,所以要先預估一下

Bianca加熱時是這樣的
冷鍋爐時開機,先全速加熱沖煮鍋爐到100多度(實際值我忘了,前面文章應該有寫)
然後斷電,改成全速加熱蒸氣鍋爐到某個溫度
接下來才兩個鍋爐一起加熱到指定溫度
Bianca的PID預設值是沖煮鍋爐溫度若在設定值15度內,就由PID控制功率
也就是說如果設定92度,掉到77度以下才會用全功率加熱
所以就算有2800W全開的時間也是非常短
在兩個鍋爐都加熱完成後就不會有2800W運作的機會了
除非你讓沖煮鍋爐和蒸氣鍋爐同時大量放水,讓它們溫度同時因為補進大量冷水降到很低
不過即使這樣做,真的會衝到2800W嗎,這就要用功率計去實測才知道了

既然要找水電師傅來牽電
請他在同一條迴路上多做一個插座給磨豆機用就行了,不需要買延長線
一條迴路通常是20A,安全負載打個折到16A也是很夠用了
我的Bianca和600W的ditting 804 lab sweet就是這樣用的
我都在咖啡機加熱完成後才開始磨豆,沒有任何問題
bakafish wrote:
那您家裡的冷氣呢?咖...(恕刪)


我家是大樓的,是在廚房有一個220V的孔,電箱打開也有很清楚的標示冷氣是一個,冷氣壓縮機是一個,廚房的220V又是另一個,所以照這樣說,我應該只要請師傅把廚房的那個220變成兩個可以插的,這樣就可以同時插咖啡機和磨豆機了,但在使用上保險一點還是等加熱到指定溫度後再來使用磨豆機會好點

感謝你的分享!!
bakafish wrote:
那您家裡的冷氣呢?咖...(恕刪)


想再請問魚大~,這台可以改成用IMS分水網跟使用VST濾杯嗎?

如果都可以的話可以推薦使用的型號嗎??

謝謝!!
ShadowOfBlack wrote:
這台可以改成用IMS分水網跟使用VST濾杯嗎...(恕刪)

可以,我就是用VST濾杯
但是不需要換分水網
Bianca的分水網品質就很不錯
如果發現水量開大還是出水不均,就是需要逆洗,分水網也要拆下來洗了
包括拆下分水網後的沖煮頭出水口,拿把牙刷刷一刷

真的想換的話,IMS石英鍍膜的可以考慮
有IMS E61 200 NT,E&B Lab E61 200 RNT(都是IMS的)
差別在IMS的分水網中間無孔,E&B的中間有孔
我有E&B的,做出來的咖啡味道我覺得跟用原廠的分水網沒什麼差別

不知道為什麼IMS和其他E61傳統分水網中間是無孔
Bianca的沖煮頭出水口正中間是會出水的
bakafish wrote:
可以,我就是用VST...(恕刪)


非常感謝魚大的分享!!

我濾杯買好了就等機器到了!!期待啊~~!!
bakafish wrote:
可以,我就是用VST...(恕刪)


請教要如何拆下分水網,有沒有教導說明或參考影片等,方便新手來學習.Bianca已使用三個月,想想應該要清洗一下了.
另外沖煮頭做過2次逆洗,做沖煮拉推撥桿時感覺已沒有那麼滑順,澀澀的,久了內部凸輪多少有磨損影響,表示需要拆開來潤滑一下.
請教魚大介紹使用那種潤滑劑?要能耐高溫,且是食品級使用安全的.
五八男 wrote:
請教要如何拆下分水網...(恕刪)

https://youtu.be/mn-lvayllDs?t=290
我是習慣用開口扳手
注意拆下分水網時會連同沖煮頭墊圈一起拆下來,墊圈有方向性

潤滑油可以用Dow 111或MOLYKOTE 111
網拍有分裝小盒的很便宜,缺點是不知道是否正品
我用在拉霸機上確實能耐高溫沖洗
五八男 wrote:
請教要如何拆下分水網...(恕刪)


感謝魚大指引,同時也連到相關影片,看到沖煮頭拆洗裝的保養,學到一些知識,對機器的使用品質可以延長,助益良多.
使用咖啡機跟開車一樣,需要定期保養,大小保養不能省,只是車子找汽車保養廠,咖啡機沒有保養廠,那須要靠自己動手了.只是有些地方不懂動作原理,還不能隨便動它呢?
五八男 wrote:
咖啡機沒有保養廠,那須要靠自己動手了.只是有些地方不懂動作原理,還不能隨便動它呢?...(恕刪)

如果要做大保養,像是鍋爐除鈣等,還是可以找專業的咖啡機維修工作室
E61的機器沒有什麼特別的,那些工作室應該都會做
或是問問代理商有沒有這方面的服務

除了一般的逆洗,拆洗分水網以外,有問題針對問題處理就行
沒事不要去動的就洩壓閥,它是安全裝置
設定最大萃取壓力是在機底,有一顆pump的螺絲,而不是去調洩壓閥
洩壓閥只是在pump壓力過大時把管路裡的壓力洩掉
其實就算想亂動也沒那麼容易,機殼上蓋是用星形螺絲,就是要你平常沒事別打開它
不知道有沒有人嫌Bianca蒸氣不夠力的
Bianca的PID正常設定,蒸氣最高是130度,大概1.69 bar
但是PID的工程模式裡可以設定蒸氣鍋爐的offset,可以再增加上限
今天閒來無事進去調一調,offset最大竟然可以調到50度
130+50=180度蒸氣約9 bar,是要嚇死人嗎
我平常蒸氣是設定126度,offset預設值是0,大約1.38 bar
今天offset調個10度來看看是否真的有作用
結果如下圖
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