拉花新手獻醜只說優點,撇開技術,拉花的重點之一就是時間,任何等待時間,都會導致咖啡CREMA硬化及消散、奶泡消散及分層,這台我是先打完奶泡完,馬上按萃取鍵,萃取20秒多的時間用來倒缸及晃動均勻奶泡,萃取完奶泡也整理完,馬上拉花,雙加熱塊不必等待降溫或升溫,適合作拿鐵拉花。題外話,當初是為了喝美式才想買一台入門半自動義式機,為了110V方便就從H10PLUS或H13挑,慶幸的是選H13,如果選H10PLUS光是切換打奶泡都要約近20秒(從蒸氣切回萃取還多了強制排蒸氣洩壓降溫的動作),有了較完美的拉花前置條件就是愉快。
willpei wrote:大家好~年前...(恕刪) 有看到樓主分別在Mobile 01跟PTT 分享H13 、我在去年趁雙十一尾聲也訂了一台美版110v。12月也分享了一些使用心得。https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6914733&p=4大家可以針對H13多交流彼此心得。請問樓主有買Hibrew的無底手把、是否有側漏現象?我買的是H13 專用可拆御的無底手把、大師版二合一。即使用原裝粉碗只要粉磨太細、壓力過高就有側漏現象,更何妨其他第三方粉碗例如IMS或誠泰566。另外H13 沒有主動泄壓所以每次萃取完、咖啡液仍在滴、粉餅濕潤得像泥巴😌另一缺點是可能功率因降壓到110v、只有1350w、蒸氣偏弱。比入門機好一些些。打奶缸我用轟炸機的350ml渦輪奶缸、一般打發需45秒以上。也不用倒缸、直接拉花尚可。
冲煮頭橡圈一般是消耗品、以往經驗2~3年就差不多要更換。以前用格米萊亦曾換過。有提供側漏影片給官方客服、轉交技術部門待回覆。如果官方没有零件亦請他們告之H13橡圈是什麼規格尺寸、厚度?以便查询其他供應商。
katwang wrote:willpe...(恕刪) 補上H13專用二合一無底手把的圖、使用過月,即使用原裝粉碗仍時漏時不漏,可能技術不好或磨粉填壓不到位、亦有可能手把厚度或角度設計上有誤與H13冲煮頭不合,沒像原廠牛角手把扣得這麼緊丶不推薦。其實原廠牛角手把就很好用。