WUG2 早期就有做HG-1的電動套件,那時的工藝還不算細,頗有DIY風格。有時還會發生按電源開關無反應,但開側板拔開電源線再接回就恢復功能的現象。算是那個時期83錐刀的CP值選擇。後來再製作的磨豆機套件,明顯成熟不少。外觀感覺有比較像是商品而不是樣機了。謝謝魚大分享好文,5星奉上。
這陣子測試下來WUG2搭配Artefatto 83mm錐刀研磨速度較慢,但靜電也不多,普通RDT可以解決粗細分布和當初把Artefatto裝在Aries上差不多呈現粗細差異較大,萃取率較低甜感相當明顯,但口感較薄一些,尾韻較少我還是比較習慣Gorilla Gear 71mm錐刀表現的風味(這組刀盤現在大概買不到了)Gorilla Gear 71mm錐刀用200 rpm研磨速度太快刀盤coating可能是DLC的關係,靜電非常嚴重使用RDT的水量要很多,多到可能使豆子黏在入豆通道壁上且可能因為入豆通道較窄的關係,有時甚至出現豆子互卡下不去的狀況導致入豆咬豆的速率每次倒豆不見得一樣研磨速度如果比較慢,落下的豆子來不及磨,堆疊的豆量會比較多那麼豆子落下的狀態就不太影響咬豆的速率相反的,太快磨完表示豆子一進入刀盤就磨下去了堆疊在刀盤上的豆量就會很少那麼豆子落下的狀況不一,咬豆速率就會每一杯不一致造成粗細分布每一杯都不太一樣,萃取流速就不穩定另外,磨豆太快,需要的扭力也要很大磨淺焙豆時,粗細度差不多就剛好在200 rpm磨得動和磨不動的臨界點有時入豆太順,一次咬到太多豆子,機器就卡住磨不動了調降轉速到80 rpm可以解決上述所有問題80 rpm和200 rpm之間則還沒有測試目前對80 rpm的研磨結果是滿意的不過RDT需要的水量還是遠比Artefatto 83mm錐刀要多很多我在考慮過年後加裝等離子發生器來處理不過由於使用磁吸粉杯,出粉口封閉等離子發生器無法放置在出粉口,只能想辦法放在磨豆室或將等離子用風扇吹入磨豆室是否有用就不知道了