hlfdstock wrote:
我要是沒有記錯的話
這一台咖啡機據說是
日本某手沖咖啡大師
他有參與研發監製的
這台可制定參數很多
對咖啡挺有研究愛好
他都可隨意自訂參數
日本看起來很愛搞這套
連田口護也來玩
粕谷哲的名號已經幾乎玩爛，搞出一堆難用的產品
現在看到粕谷哲監製就閃得遠遠的
這台看一看，所謂的參數很多，也不過是以下這些
1. 粗細三段調整，就砍豆機的設定，沒什麼好說
2. 水溫兩段調整，83度和90度
3. 悶蒸時間與水量3段設定，一杯份30秒，兩杯份40秒，三杯份55秒
看樣子悶蒸是跟幾杯份綁定，不能分開調整
我以為這樣的機器頂多比3000元的簡單機器好一點
看在它至少有參數可調，姑且不論這些參數好不好用
賣個兩倍，6000吧
想不到竟然賣9999
這機器的磨豆機，寫的是石臼型刀盤
但我怎麼看都是砍豆機
充其量就是加個螺旋進豆桿，表現比老式砍豆機好一點
看到這刀盤我就有印象了，但沒印象當時有掛田口護的名字
現在說每一個細節都經過大師反覆測試
還寫親自監修研發，不容妥協的極致堅持
Google搜尋一下，找到了
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6542104&p=2
當時賣12800！！
我實在很難相信田口護會認同這種磨豆機
而且本棟樓主在上面的照片，那個殘粉量也相當驚人
這就是不容妥協的極致堅持？
我知道真正的仿手沖咖啡機，可自訂許多參數與沖煮方式的機種，很貴
例如Hikaru V60，以前的Hario Smart 7等
而且也都沒有內建磨豆機
甚至像Technivorm Moccamaster這種也沒什麼參數可調
不過，人家可是拿到SCAA，SCAE，ECBC認證
把功能做到好，這才是極致堅持
TWINBIRD這台的參數就那麼幾項，內建的還是砍豆機
掛個田口護之名
只能說，磨豆機就不期待了，希望它的沖煮功能部分，對得起它的售價
內文搜尋
從 APP 打開
X