不管是RS16 / 滴滴壺 / Tricolate / Pulsar 都是類似做法
差別在於底部開孔 材質配件 操作便利度
以及原廠 或說是傳統煮法不同
滴滴壺要用到如現代手沖好喝 正常無旁通萃取也不是不可
粗研磨倒入做一下WDT用佈水器去沖 粗細度妥當就沒問題
怕底部會卡 那就墊一張丸型濾紙就搞定
Tricolate / Pulsar 則是底部本來就墊濾紙 上面採用套件式佈水器
底部開孔設計不同關係 時間上會有所差異
這點就看分次注水或是粗細度去調整即可
倒也不用過度神化RS16
設計上來說我反而覺得NextLevel Pulsar更好用
萃取能力好 煮出來平衡度也相當高
(商業連續出杯除外 要連續出杯大概得買好幾個像愛樂壓一樣)
工具終究只是工具 煮法則是在於人
豆子 磨豆機 水質
這三者的影響比起濾杯來說大多了
簡單而言，類似的手沖機不少，最近推出很多。
但其實都是想取代拿手沖壺去繞圈沖煮的過程。
不過手沖咖啡最大的樂趣其實就在這步驟。
這種機器依然需要磨豆、清理粉渣跟清洗。
而卻失去手沖控制的樂趣。
如果要倒濾掛包，
首先濾掛的顆粒大小並不太適合傳統手沖的粗細。
通常濾掛包會偏粗一點。
其次濾掛包這成本是比較多一點。
把倒入濾掛包的成本去買好一點的豆子會更好。
對於會手沖的人而言。
這種機器暨不能取代濾掛包的方便，
也無法省略磨豆跟清潔。
但反而會失去手沖控制的多變性，
例如我手沖一定會搭上攪拌出香氣。
手沖機就無法取代了。
或許有人覺得手沖機可以取代定溫壺的功能。
其實在辦公室使用，
大家應該都是直接用飲水機的熱水為主。
我懶惰的話也都直接飲水機+濾掛就沖了。
所以原po想送就直接送。
至於會不會用到就看你朋友有沒有感興趣用機器取代手沖的過程了。
這個沒有人可以幫你朋友回答。
或許他覺得程式化控程很有趣玩半天。
但也有可能他覺得麻煩就擺著不用。
都是看你朋友而定的。
要送之前不如先弄清楚你朋友平常更詳細的泡咖啡習慣，
最好自己也瞭解手沖一下，
才會比較清楚送這台適不適合。
例如我的話會把一萬多塊去買好一點的手磨
提升口感反而會比較有感。
而且我覺得手沖機有點佔空間又沒有手沖自由度高。
也省略不了磨豆跟清潔。
如果你朋友跟我的想法一樣，那就代表會送錯了。
內文搜尋
從 APP 打開
X