authmanl wrote:
這批寄送臺灣的backer清單在哪，我怎麼都找不到，也沒有收到任何通知
經您這麼一提我才想到
之前各國的都有清單，但這次台灣的沒有
只有在11/21有一封email說12月會寄出
要改地址必須在11/26之前email給他們
這台跟Aries有一樣的問題
啟動後到設定轉速需要時間
所以最好等幾秒再入豆
但豆槽做很淺，先開機再入豆容易跳出來
且豆槽的斜度容易有豆子停住沒滑下去
尤其是做了RDT
此外，豆槽寬度小，豆子也常互相卡位而下不去，要用手指推一下
steffen wrote:
請問義式研磨刻度大家都調多少?
調1.5還是太快，器材是ROBOT手壓，豆子是家人歐洲帶回來熟豆
應該沒有很新鮮所以應該要更細一點 ，從3調2到1.5浪費了3 杯倒掉
感覺義式研磨調整刻度範圍很窄就0-2之間吧，微調範圍有限
我還沒試它一小格流速差幾秒
目前可以確定的是差0.5（5小格）就差很多
我拆裝幾次，刀盤沒拆，只是拆外刀盤壓盤，拆裝幾次歸零點都不同
所以我猜每台機器即使在相同萃取參數下，刻度也不會一樣
建議您先歸零，確認您的磨豆機歸零刻度
然後以距離歸零刻度3.5（3大格又5小格）開始試試看
它能順利使用的最細刻度大概是距離歸零點2大格
小於2大格，磨豆時會發出尖銳的刀盤與豆子磨擦聲
磨豆速度會慢很多，感覺機器很掙扎，殘粉也會變多
用自己烘好3周的瓜地馬拉莊園豆 刻度2出不來，用力壓亂噴
用ROBOT很少出不來的，後來預浸久一點才可萃取
以前FLAIR PRO2濾器口徑小又深比較常出不來(研磨容錯率低)
一開始用不新鮮的家人買的熟豆刻度0.5(插梢有往前兩格)還太快
但這杯失敗的還是好很喝， 而且算中淺淺焙 不新鮮的是中烘焙
我覺得這台不管手沖、義式在15K左右價位真的無敵，做工質感也是，
78MM大刀盤研磨速度超快，馬達也安靜(轉速我調12點鐘方向)，還會自動停止
(因為很安靜會忘了關)，轉動清殘粉的旋鈕力道很緊手感很好，應該會耐用吧，
之前有點擔心這個會最先壞。
缺點就像樓主說的蓋子開還好合起來不順，做成無磁力橫推開關應該會更順也更省成本
啟動鈕手感普普按鈕鬆動，我自己覺得還有一個缺點是下豆槽太淺，倒豆子要很小心不然會灑出來
但這應該是為了外型美觀的妥協
跟C40、KPLUS比起來風味也不輸，一樣瓜地馬拉莊園豆，香氣更濃郁些但酸味也更重
是否更好還要多比較，我個人覺得是同級都很不錯可以接受，但省時省力無價
像DF64義式沒有078S好，手沖更是不OK(還是用KPLUS)，更不用說DF64
那土炮的外型及做工以及調刻度超不友善設計
用過EUREKA MIGNON及ROCKY這種義式機也沒78S好，手沖更是完全不行
拿出橡膠墊就可以鬆開螺絲，取下豆槽
可以看到跳豆很嚴重的原因
進豆螺旋距離入豆口的深度太淺了
而且看起來它是利用入豆口去擠壓豆子，把豆子壓碎後再送入研磨
在入豆口做這件事，當然跳豆會非常嚴重
那個網格應該是安全機制，怕你把手指伸進去
我家沒有小孩，大人的手指也伸不進去，所以我把它拿掉
也許可以減少豆子互相卡位下不去的狀況，雖然這個情況並不嚴重
比較大的問題還是在豆槽的前方斜坡不夠斜，豆子滑不下去
拿下豆槽，背面這兩顆小螺絲就是鎖磁吸板（防跳豆板）
原本是這樣
我試了把磁吸板（防跳豆板）拿掉
結果完全不行
因為上面說的，豆槽斜率不夠大，豆子滑不下去
所以必需開蓋把豆子推下去
拿掉磁吸板之後跳豆太嚴重了，一開蓋碎豆就飛出來
所以只好再裝回去
原廠的設計是這樣，蓋子推開不到一半，從這個小小的開口倒豆子進去
這個設計實在不是很理想
之前在國外討論區有看到原廠要推出加高豆槽
不知道會不會把這個斜率加大一點
兩岸的產品設計看起來都是一樣的邏輯
設計出來，不經過實測看看好不好用，就投入生產
好像很害怕修改設計會導致研發費用增加
還是覺得修改設計是打臉自己當初的想法？
結果就是這樣，搞出一堆不實用的設計
對了，還有一點
刻度轉盤雖然轉動時的手感不錯
但是在剛開始轉時，要讓它轉動的啟動力道要比較大
在需要微調時，一轉動就容易轉過頭，需要一點技巧
也許把定位盤拿出來，螺牙部分上點低黏度的潤滑油，看看會不會好一點
我覺得這台磨豆機質感算是不錯
性能也沒有問題
但就是設計，與它所想要達到的功能，沒有到位
犧牲了使用的便利性
不過還好，只是便利性被犧牲了
Aries是性能被犧牲了，無法微調
粗細度調一小格，espresso流速能差到6秒甚至10秒
這種叫能磨espresso
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