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LELIT ELIZABETH 與 BIANCA差異

YULCJ wrote:
除了LELIT Elizabeth,還有其他推薦的 非E61, 非拉霸機的半自動義式咖啡機嗎(10萬內)?

Silvia Pro X應該不錯
和Bianca一樣有雙PID
而且Silvia一向都有好口碑
YULCJ wrote:
除了LELIT Elizabeth,還有其他推薦的 非E61, 非拉霸機的半自動義式咖啡機嗎(10萬內)?



我剛好有E61跟非E61咖啡機(ECM Synchronika 跟 Profitec pro 300),不過兩款等級有差(鍋爐大小)。

其實E61平常上油保養真的不難,我個人經驗又不是每次逆洗(使用藥粉)都要上油。

另外非E61還有一推薦:S1 mini V-II 或 S1 Dream(我沒用過,網路看到的評價似乎不錯?)
各位前輩的寶貴資訊真是太受用了,在此一併致謝!!

準備了解一下Silvia Pro X,Profitec pro 300,S1 mini V-II,S1 Dream等機器,順便再思考一下E61保養的問題,再次感謝各位。
YULCJ wrote:
各位前輩的寶貴資訊真...(恕刪)


咖啡機清潔保養

• 清潔粉
使用頻率每週一次,逆洗完記得上油,
清潔粉可選具“過碳酸鈉”的清潔粉,
比專門大廠的清潔粉便宜,
但大廠推出有自己研究配方,
自行依照需求購買。

如:
Urnex 紅色瓶、
日本三崎過碳酸鈉粉、
橘子工坊食器妙用清潔粉

1. 把手換上無洞的粉碗,
放入如黑色墊片,加入一茶匙 3g,
裝上沖煮頭。

2. 拉開萃取桿 10 秒 + 停止 10 秒,
這組動作重複 5 次。

3. 把手卸下來,
萃取桿打開把手、墊片沖乾淨。

4. 裝上把手放入黑色墊片,
不用放入粉,重複動作 2。

5. 最後放水 15 秒,順便沖把手結束。

6. 可依照情況多沖洗幾次外,
沒沖乾淨咖啡口感嚐起來會有異樣。

---

• E61 保養
除門軸上油外,
其他版友提醒Lelit Bianca
限流閥螺紋也需上油,
避免磨平損毀,自行淘零件回來裝。

上食品級潤滑影片

---

• 咖啡機除水垢
直跳 1:34 處觀看,
每 3 個月除一次保險,
各品牌 Ro 水濾材不同,
也許有強調保留人體礦物質。

除水垢影片

---

• 最後,
自己測試 5 tds 水,
經過 2 週反覆加熱後,
鍋爐水會上升至 21 tds。

附上滿 3 個月時,
清水垢的液體渾濁有小結晶,

我家是使用 5 道過濾 Ro 水,
提供給各位參考。

小明@@ wrote:
咖啡機清潔保養• 清...(恕刪)


我也是bianca
請問大大除垢影片把藥劑加在水箱這樣方式跟一般的逆洗有什不同?
加藥劑在水箱的方式是可連鍋爐內一起洗,一般逆洗方式是只洗管路??
ysee wrote:
我也是bianca ...(恕刪)


希望這回答有幫助到您~

1.
可從 Weber 以前推出的逆洗器,
看到逆洗範圍主要
在沖煮頭、分水網清潔。

逆洗範圍影片



2.
除水垢是內部管路鍋爐,
加上通沖煮頭蘑菇頭 4 孔。
ysee

感謝大大分享資訊

2022-11-19 15:43
ysee wrote:
請問大大除垢影片把藥劑加在水箱這樣方式跟一般的逆洗有什不同?
加藥劑在水箱的方式是可連鍋爐內一起洗,一般逆洗方式是只洗管路??

逆洗是清洗每次沖煮結束時,粉餅上的水洩掉的管路
也就是洗掉「沖煮頭出水口→洩壓閥→洩壓管路出口」這段管路裡的咖啡液殘留
使用的是鹼性的藥粉,成分大多應該是過碳酸鈉

加在水箱裡的藥粉是要除鍋爐的水垢
也包括從鍋爐一路到沖煮頭出水口和熱水出口
水垢主要成分是碳酸鈣,所以加入水箱裡的藥粉是酸性的
通常會用檸檬酸
ysee

魚大解釋 清楚明瞭 讚

2022-11-19 15:44
小明@@ wrote:
咖啡機清潔保養

•...(恕刪)


大大提供的資料實在是太詳盡了,對我幫助很大。

真的感謝您!!
YULCJ wrote:
大大提供的資料實在是...(恕刪)


有幫助到您太好了,
希望您能選購到一台理想的咖啡機。
ysee wrote:
加藥劑在水箱的方式是可連鍋爐內一起洗,一般逆洗方式是只洗管路??


如果你是用RO水的話, 幾乎可以不用加清潔錠/粉在水箱裡做清潔
經過RO後, 殘留在水裡的礦物質極為少量, 幾乎可以忽視

再來就是, 你無法透過機器開機後排水, 完整的把水箱/道裡的水清掉
只能透過多次排水後儘量稀釋掉裡頭原先殘留的水
所以, 可能清完後的水會帶有些許酸酸的感覺
除非能像影片中, 懂得如何完整的排水



ysee

用關鍵字加Lelit Bianca 竟然找不到排水的影片,看來要問代理商了

2022-11-19 15:54
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