YULCJ wrote:除了LELIT Elizabeth,還有其他推薦的 非E61, 非拉霸機的半自動義式咖啡機嗎(10萬內)? Silvia Pro X應該不錯和Bianca一樣有雙PID而且Silvia一向都有好口碑
YULCJ wrote:除了LELIT Elizabeth,還有其他推薦的 非E61, 非拉霸機的半自動義式咖啡機嗎(10萬內)? 我剛好有E61跟非E61咖啡機(ECM Synchronika 跟 Profitec pro 300),不過兩款等級有差(鍋爐大小)。其實E61平常上油保養真的不難,我個人經驗又不是每次逆洗(使用藥粉)都要上油。另外非E61還有一推薦:S1 mini V-II 或 S1 Dream(我沒用過,網路看到的評價似乎不錯?)
各位前輩的寶貴資訊真是太受用了,在此一併致謝!!準備了解一下Silvia Pro X,Profitec pro 300,S1 mini V-II,S1 Dream等機器,順便再思考一下E61保養的問題,再次感謝各位。
YULCJ wrote:各位前輩的寶貴資訊真...(恕刪) 咖啡機清潔保養• 清潔粉使用頻率每週一次,逆洗完記得上油,清潔粉可選具“過碳酸鈉”的清潔粉,比專門大廠的清潔粉便宜,但大廠推出有自己研究配方,自行依照需求購買。如:Urnex 紅色瓶、日本三崎過碳酸鈉粉、橘子工坊食器妙用清潔粉1. 把手換上無洞的粉碗,放入如黑色墊片,加入一茶匙 3g,裝上沖煮頭。2. 拉開萃取桿 10 秒 + 停止 10 秒,這組動作重複 5 次。3. 把手卸下來,萃取桿打開把手、墊片沖乾淨。4. 裝上把手放入黑色墊片,不用放入粉,重複動作 2。5. 最後放水 15 秒,順便沖把手結束。6. 可依照情況多沖洗幾次外,沒沖乾淨咖啡口感嚐起來會有異樣。---• E61 保養除門軸上油外,其他版友提醒Lelit Bianca限流閥螺紋也需上油,避免磨平損毀,自行淘零件回來裝。上食品級潤滑影片---• 咖啡機除水垢直跳 1:34 處觀看,每 3 個月除一次保險,各品牌 Ro 水濾材不同,也許有強調保留人體礦物質。除水垢影片---• 最後,自己測試 5 tds 水,經過 2 週反覆加熱後,鍋爐水會上升至 21 tds。附上滿 3 個月時,清水垢的液體渾濁有小結晶,我家是使用 5 道過濾 Ro 水,提供給各位參考。
ysee wrote:我也是bianca ...(恕刪) 希望這回答有幫助到您~1.可從 Weber 以前推出的逆洗器,看到逆洗範圍主要在沖煮頭、分水網清潔。逆洗範圍影片2.除水垢是內部管路鍋爐,加上通沖煮頭蘑菇頭 4 孔。
ysee wrote:請問大大除垢影片把藥劑加在水箱這樣方式跟一般的逆洗有什不同?加藥劑在水箱的方式是可連鍋爐內一起洗,一般逆洗方式是只洗管路?? 逆洗是清洗每次沖煮結束時,粉餅上的水洩掉的管路也就是洗掉「沖煮頭出水口→洩壓閥→洩壓管路出口」這段管路裡的咖啡液殘留使用的是鹼性的藥粉,成分大多應該是過碳酸鈉加在水箱裡的藥粉是要除鍋爐的水垢也包括從鍋爐一路到沖煮頭出水口和熱水出口水垢主要成分是碳酸鈣,所以加入水箱裡的藥粉是酸性的通常會用檸檬酸
ysee wrote:加藥劑在水箱的方式是可連鍋爐內一起洗,一般逆洗方式是只洗管路?? 如果你是用RO水的話, 幾乎可以不用加清潔錠/粉在水箱裡做清潔經過RO後, 殘留在水裡的礦物質極為少量, 幾乎可以忽視再來就是, 你無法透過機器開機後排水, 完整的把水箱/道裡的水清掉只能透過多次排水後儘量稀釋掉裡頭原先殘留的水所以, 可能清完後的水會帶有些許酸酸的感覺除非能像影片中, 懂得如何完整的排水