• 5

2021咖啡展

以前有去過一次~咖啡真的比較多
後面這幾年應該多了不少其他的周邊了
看了你的文都有點想去逛逛了
幾年前去過一次, 不過那時對於咖啡只是初入門,
大多去也只是走馬看花

今年在線上看展..哈...
不過要不是路途太遠, 還真想跑一趟就是
今年沒打算去逛,因爲最近噴不少錢在設備上了,義式咖啡機、萬元手磨*2、濾杯、手沖壺…,前兩年都有逛,反而什麼都沒買,幾次看下來的心得,其實也不用每年去,除非真的有需求,可以一趟把有興趣的東西現場全看完,網路打折對我的殺傷力比較強。
bhyoung wrote:
魚大對C40改觀了嗎?
之前看MK3大家都說磨的不乾不脆
但用MK4好像沒這明顯感覺
不知道這部分也有改善嗎?


之前MK3好評也非常多,可我就偏偏買到內刀盤偏心的機王
而官方卻說那是正常的
我用MK3的確覺得進豆很拖泥帶水
MK4我沒用過,也不想再賭一次人品
磨起來雖然輕手,但對我來說過大的直徑和滑溜的外殼,也是我不想擁有它的原因


mlee wrote:
幾次看下來的心得,其實也不用每年去,除非真的有需求

對啊,我也是幾年沒去了
這次就是去收集烘豆機與生豆商的資訊
bakafish
bakafish 樓主

這裡更正一下,我的記憶錯亂,當天唯弦說用的是1Z,剛去FB看,淺焙用K pro, 中焙C40, 深焙Z pro

2021-11-20 22:58
bhyoung

還是感謝分享資訊xd

2021-11-21 22:34
今天下午人爆多,展場沒全開,整個來說逛蠻快的;小包生豆很熱,好多攤人都很多;蠻多烘豆機廠商参展,家用TA的產品不少。熟豆不少直接走折扣戰,一片火熱。週末的擁擠成度大大影響下次光臨的意願。
bakafish
bakafish 樓主

所以我第一天就去,反正特休還有10多天可請

2021-11-20 17:30
bioforgeka

所以我挑週五去,現在結合食品展,根本不能假日去

2021-11-22 13:40
請問展場的c40 mk4 和lido og有特價嗎?是否要衝一波😂
bakafish wrote:
我開始想換烘豆機了,(恕刪)


往年都會去逛逛
但今年就没打算去
看看魚大的逛展心得應該就足夠了
通往地獄的路,都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
bakafish wrote:
我開始想換烘豆機了,(恕刪)

魚大的需求我只有想到IKAWA PRO100、ROEST、還有對岸的三豆客Q5...
之前有去店家試烘豆,他們同時有這三台,最推薦的是ROEST...
我自己本身是買Q5,但是目前他軟體方面還跟不上前面兩台XD....
bakafish
bakafish 樓主

如果自動烘豆的重現能力很好,反正就讓機器自己跑,我應該是可以接受,這幾台我也是比較想要ROEST

2021-11-21 10:50
winson1234

ROEST 外型也很好看XD,如果重現能力不差,的確不用買到500G的機種..

2021-11-21 13:35
bakafish wrote:
如果自動烘豆的重現能力很好,反正就讓機器自己跑,我應該是可以接受,這幾台我也是比較想要ROEST

拿板凳等ROEST開箱

魚大心目中已經有了目標,想必很快就會下手了吧?
Daniel WYS wrote:
拿板凳等ROEST開(恕刪)

以ROEST的體積來說,可以一樣在使用時才搬到廚房,幫我省下不少空間配置的麻煩

HDE 600則必須在客廳的落地窗外(陽台)做些改變
最麻煩的是,陽台做了遮雨棚和窗戶,成了半室內
而客廳的窗型冷氣機身也在陽台
夏天烘豆時家裡就不能開冷氣,不然陽台會熱爆
這是我烘豆機選擇上的最大困難點
如果要改變,還得說服老爸把這台老舊的冷氣換成分離式冷暖變頻
錢當然是我出,但已努力多年都不成功

ROEST最多可以加到6個溫度sensor
除了ET,BT,應該還有L100的排風溫和滾筒溫,剩下兩個就不知道是什麼了
由於是選購加裝的,很好奇自動烘豆時軟體會將ET和BT以外的溫度加入計算讓結果更準確嗎
如果只是給人參考,要不要加裝就看價錢了
bakafish
bakafish 樓主

以少量烘焙且淺焙來說,煙和味道的問題都不嚴重,在抽油煙機底下就能解決了,一般烘豆機都可以接風管到室外,或把風管拉到抽油煙機下,隔一段距離,就可以避免被抽油煙機加大抽風強度

2021-11-22 23:29
bktangle

有大佬在用和我说烘浅烘,中烘没有烟的只有香味完全不用担心,100g一次最好。120g会有些不均匀。

2022-02-16 21:35
  • 5
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?