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張景森:國內咖啡市場大 可支撐台灣咖啡產業

winson1234 wrote:
他說的該不會是商業豆...(恕刪)

我覺得這位官員根本不知道有商業豆和精品豆吧
他只是看到國內咖啡銷售額高就說市場大
辦公室內的觀點。
連經濟學ABC都搞不清楚。

30公分 wrote:
行政院政務委員張景森...(恕刪)
國內市場大是大在很多人喝便宜超商咖啡
台灣生產咖啡成本可以壓這麼低嗎?
古坑咖啡豆 年產量 有到 10噸的量嗎 ? 目前台灣進口咖啡豆的量高達 40萬噸以上。 這是要如何的支撐台灣的咖啡產業 ?

幾年前 就已經爆發 古坑農會所銷售的咖啡豆 並非是古坑產的咖啡豆,而是進口豆。 行政院農委會 的調查也是指出 古坑的咖啡豆產量 是遠遠的低於進口的量數百倍。

我們買來的古坑咖啡豆 是真的產於古坑嗎 ? 還是摻加了其他的國家的進口豆 ? 跟西雅圖的咖啡豆 一樣呢 ?

再繼續虎爛嘛 .........



30公分 wrote:
行政院政務委員張景森,今天下午應邀參加「2019年台灣國際咖啡節」。他致詞表示,據瞭解,僅台北地區咖啡店就超過5千家,台灣本身的市場,就足以支撐台灣的咖啡產業。

由雲林縣政府主辦的「2019台灣國際咖啡節」,9日下午在古坑綠隧道揭開序幕,雲林縣長張麗善特別邀請出身雲林的政務委員張景森來參加。

張景森致詞表示,2年多前,前台北市文化局長倪重華,曾邀自己去台北市一家文青的咖啡店喝咖啡。倪重華說,過去5年,台北市增加5000千間特色咖啡店,陸客、外國遊客,手上都有一本咖啡地圖,在台北尋找好喝的咖啡。我們產的咖啡豆,只要賣台灣本地店家,就足以支撐我們的咖啡產業。

張景森說,雲林縣要先在國內把古坑咖啡的招牌,擦得響亮,再進軍國際,這需要請經濟部、農委會來幫忙,讓咖啡可以成為雲林的特色產業。

張景森指出,內閣改組後,政務委員的工作重新分工,行政院長蘇貞昌請他幫忙協助雲林的事務,所以目前他是雲林縣與行政院連繫的窗口,縣府有任何事情需中央幫忙,都可以向他反應。...(恕刪)
FZ6盧魚 wrote: 台灣產地的老問題
價格
品質

好的買不到 , 然後超級貴 , 一公斤1000~3000 , 手沖出杯的店家能不賣$200~$300一杯嗎 ?

然後要賣給誰 ? 賣多久 ?

另外 , 貴的也一堆(1kg $600~1500) , 品質普通 , 沒什麼信心

講這句話的人 --- 國內咖啡市場大 可支撐台灣咖啡產業 ---

我想他沒在喝咖啡 , 更不可能經營咖啡產業
...(恕刪)
並非瞧不起台灣出產品質(國外的也滿有競爭力)。 別動不動就要支持國產為優先.. 但那些當官的客套話, 聽聽就好 !!
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!
pickyricky wrote:
古坑咖啡豆 年產量 有到 10噸的量嗎 ? 目前台灣進口咖啡豆的量高達 40萬噸以上。 這是要如何的支撐台灣的咖啡產業 ? ...(恕刪)

原文是在推古坑咖啡
這句「我們產的咖啡豆,只要賣台灣本地店家,就足以支撐我們的咖啡產業」
我想這裡的產業應該是指咖啡豆的生產者吧
30公分 wrote:
行政院政務委員張景森...(恕刪)


只是致詞,當真,就傻了!
別跑去買地種咖啡樹
不是說台灣種不好,種得好不好是一回事
擺在眼前的是人工費用高
對不起..... 我是不應該這麼的生氣 !

我去過 古坑當地的咖啡店 消費過,坦白說...... 很多咖啡店 煮出來的咖啡都很不及格。 購買咖啡豆的 價位就是精品豆的價位。 是真的所有古坑在地 生產的咖啡豆 都是真的有高品質嗎 ?

後來 都數次的被爆出 古坑所銷售的咖啡豆 有摻進口豆,甚至 標示錯誤,應該是全部都進口的。 行政院農委會也出面澄清,確實..... 古坑咖啡豆 的實際生產量與 銷售量的比例 差很多。 也就是說..... 決大多數人在古坑買到的咖啡豆,或是標榜 古坑咖啡豆的產品,應該都是進口豆。

政治人物 想要推廣 古坑咖啡豆 是沒錯,但是 ..... 應該先要做好 標示確實, 標榜 古坑咖啡豆的產品,不得是 進口豆 混淆視聽。

坦白說 ..... 我寧願 花錢買直接標示 越南咖啡豆, 也不願意再相信 標示 古坑咖啡豆的高額商品。


bakafish wrote:
原文是在推古坑咖啡
這句「我們產的咖啡豆,只要賣台灣本地店家,就足以支撐我們的咖啡產業」
我想這裡的產業應該是指咖啡豆的生產者吧...(恕刪)
pickyricky wrote:
是真的所有古坑在地 生產的咖啡豆 都是真的有高品質嗎...(恕刪)

姑且不談偽冒混充的問題
台灣種植處理的生豆,目前最大的問題就是像古坑這種
就算我們不提是否坑殺遊客
前面提過的,品質與價位,是最大的問題
台灣如果真的有辦法把豆子做到精品豆的品質,有台灣種植的特色風味
台灣目前的咖啡豆產量,相信後端市場是消化得了
其實如果能做到這個程度,往國外銷售都OK

而要以古坑咖啡做為古坑的特色旅遊
後續的烘焙沖煮水準也是問題
kweas2005 wrote:
沒有廣大適合的栽種面...(恕刪)

我想您的說法有待商榷
想靠種咖啡樹來賺錢的人是有的
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