手磨接電鑽影響出粉品質！ (第2頁)

yechain2000

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11樓

2019-04-02 8:54

Wein yan wrote:
哈哈....我對這沒...(恕刪)

可以轉的動就好了，除非你是用在玲瓏63上就需要更大馬力的!

ACE48用小隻的就夠了!

XTR

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12樓

2019-04-02 9:21

Wein yan wrote:
最近去好市多買了一...(恕刪)

真是長見識了！

看來可以寫一份研究報告：切削速度與出粉品質之關聯

bakafish

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13樓

2019-04-02 9:58

手搖改電動，變化的原因也許不全是因為速度，可能還有穩定度
手搖有時候會因為出的力氣沒那麼大，轉到一半會卡一下
也許這樣頓一下就造成出粉的變化

如果以電磨來看
以前國外有人做過測試，轉速調快時細粉較多，主要顆粒較細
轉速調慢時細粉較少，主要顆粒較粗，所以轉速慢時流速會比較快
但這個測試缺乏轉速調慢同時把刻度調細做補償，再去看粒徑分佈
也許刻度調細會造成細粉量增加也不一定
這個測試很多數據沒有公布，可信度存疑
不過我的繪意71用Mazzer Robur 71mm錐刀，120rpm磨的流速是會比60rpm磨的慢

後來EG-1和Monolith Flat都可以調轉速
有人發現刀盤不同對轉速會有不同變化
EG-1是轉速調快，流速跟著變快
Monolith Flat則是相反，轉速調快，流速變慢

yechain2000

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14樓

2019-04-02 10:45

bakafish wrote:
手搖改電動，變化的原...(恕刪)

真的是長知識了!

Wein yan

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樓主

2019-04-02 11:35

yechain2000 wrote:
真的是長知識了!...(恕刪)

真的是長知識+1，

bhyoung

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16樓

2019-04-02 12:07

Wein yan wrote:
最近去好市多買了一支小電鑽...(恕刪)

我也是1Z E直裝好市多電鑽，用起來蠻穩定的！
但就出粉小有結塊..
純推電鑽

hoba

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17樓

2019-04-02 12:24

Wein yan wrote:
哈哈....我對這...(恕刪)

對不起,小弟菜雞不是很懂
手磨用人肉上 400rpm 手會搖到斷吧

所以我記得手磨轉接電動大約 180rpm 左右就很夠用了?

還是我的認知有誤?

yechain2000

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18樓

2019-04-02 14:50

hoba wrote:
手磨轉接電動大約 180rpm 左右就很夠用了

應該是120rpm就夠用了，可是沒有轉速這麼低電動工具啊!

bakafish

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19樓

2019-04-02 15:32

hoba wrote:
手磨用人肉上 400rpm 手會搖到斷吧...(恕刪)

既然用電鑽驅動，就跟手搖沒關係了啊
手只要握緊筒身就可以了
180rpm應該是小型電動起子3.6V那種，會有扭力不足的問題
如果是圈數少，單圈比較費力的手搖磨豆機可能會轉不動

hoba

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20樓

2019-04-02 16:19

bakafish wrote:
既然用電鑽驅動，就...(恕刪)

yechain2000 wrote:
應該是120rpm...(恕刪)

暸解,非常感謝兩位大大的指導