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現在流行大錐刀磨豆機但是感覺還不是主流

小鞋匠
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樓主

2017-12-09 23:58

右邊是小弟diy的mazzer63刀盤手磨重量是1060g

bakafish wrote:
左边那支Rosco，...(恕刪)

Yiyans

Yiyans
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12樓

2017-12-10 0:05

鞋匠大可以分享一下
63mm錐刀跟Rosco 的出品有什麼不同的風格嗎？

小鞋匠
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樓主

2017-12-10 0:32

我舌頭沒有那麼厲害不過區別還是很大的我手上的38mm的已經落灰回不去了

Yiyans wrote:
鞋匠大可以分享一下6...(恕刪)

小鞋匠
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樓主

2017-12-10 0:45

重量1060還算便攜為了效率犧牲了一點重量重心向下移動了30mm這樣大刀盤搖起來就像38mm一樣輕鬆了。意式18g差不多40-43圈就輕鬆搞定了。

bakafish

bakafish
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15樓

2017-12-10 1:18

自己做，厲害

我倒覺得我的Rosco跟早期的HG one和68mm的Pharos相比都沒有差多少
不過這個時期的HG one與Pharos都有刀盤位置調校的缺點
Pharos甚至根本有使用零件英制與公制尺寸不對，導致無法調校到最佳的問題

後來我買了繪意71，用Mazzer 71mm刀盤，Rosco與其相比也沒有差多少

再後來我買了Kafatek Monolith Conical，才覺得跟Rosco差異很明顯

又再後來，我把繪意71換上Gorilla Gear的71mm刀盤，表現跟Monolith Conical很接近

小鞋匠
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樓主

2017-12-10 9:26

感覺mazzer63和mazzer71差別挺大的mazzer63均勻度比比mazzer71好很多

bakafish wrote:
自己做，厉害我倒觉得...(恕刪)

小鞋匠
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樓主

2017-12-10 12:52

我一直想用Chris King CK R45公路前花鼓来制作一个手磨纪念被我弄坏的后花鼓有没有好的方案呢。

bakafish wrote:
自己做，厉害我倒觉得...(恕刪)

小鞋匠
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樓主

2017-12-12 14:15

久仰鱼大，想请教鱼大一个问题 63mm锥刀外径是63mm能不不能把外圆打磨一下外径缩小到51mm不知道在不变形情况下会不会影响出品

还有四把刀让我折腾

bakafish wrote:
自己做，厉害我倒觉得...(恕刪)

bakafish

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19樓

2017-12-12 14:25

小鞋匠 wrote:
能不不能把外圆打磨一下外径缩小到51mm...(恕刪)

哈！我不是做加工的，這個我不清楚
如果可以削的很準的話（刀盤中心點位於圓心位置不能偏）我想是可以吧
因為磨豆是在內側，和外側無關
只是原有的螺絲孔沒了，得有別的方法固定外刀盤

小鞋匠
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樓主

2017-12-12 14:34

我重新测绘做出来圆心会比原来更准中心偏0.005应该影响不大

bakafish wrote:
哈！我不是做加工的，...(恕刪)

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