有沒有什麼不錯的台灣咖啡豆值得推薦的？ (第2頁)

1953li

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11樓

2016-03-29 11:05

vicky2395 wrote:
我的意思是...與...(恕刪)

台灣小吃超毒的(不是全部，但是大部分)

單看那碗盤清洗

獨家秘方

看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的

bakafish

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12樓

2016-03-29 11:46

最近家人買了一包半磅600的有機溫泉咖啡豆
說是用溫泉水洗的
製造日期是3/20，好像是中深焙，袋子卻沒脹，擠壓也沒半點味道
我連拆封都懶

vicky2395

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樓主

2016-03-29 19:25

如果真的是百分百台灣種的咖啡豆，拜託喝了以後跟我們分享口感吧。
畢竟台灣的豆子，真的很少有人討論。

bakafish wrote:
最近家人買了一包半磅600的有機溫泉咖啡豆
說是用溫泉水洗的
製造日期是3/20，好像是中深焙，袋子卻沒脹，擠壓也沒半點味道
我連拆封都懶...(恕刪)

we543543

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14樓

2016-03-29 19:52

喝過一支很私房的豆子，產地是廬山。

朋友的學生家裡種了整座山的咖啡，因為技術與人力問題，荒廢了，任其自生自滅。

知道朋友自己烘豆，那個學生採了幾公斤自生自滅豆送他。

數量很少，所以挑豆不敢多挑(再挑就沒了)，豆貌超醜。

喝起來，人腦排除那些挑豆遺憾，龍眼味。

台灣豆有潛力，問題在規模不足，所以成本偏高，相同價位通常可以買到國外等級更高的豆子。

前面有網友提到某印象不好的豆子，聽聞前幾年的問題是肥料(現在改善了沒不清楚)。

聽說有機好，將雞屎直接撒下去，結果咖啡帶雞屎味。阿里山的成功經驗，有機肥要先處理過，不能亂搞。

Mr ciprino

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15樓

2016-03-29 22:42

vicky2395 wrote:
很少在網路上看到有...(恕刪)

台灣的咖啡豆真的太貴了
相同的味道不如買非洲或是南美洲的咖啡豆
主要是產量少而且處理的人工很貴
阿里山、泰武都有少量的產出
想嚐鮮可以花點錢買回家試試

通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek

sk23746

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16樓

2016-03-29 23:55

刪除刪除
刪除刪除
刪除刪除
刪除刪除............................

vicky2395

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樓主

2016-03-30 2:31

有上去阿里山獲獎者的臉書上看過...半磅從900~1500不等，相當高級！
所以才在想說，可以賣到這種價錢到底是什麼滋味？！
01人才濟濟，或許有人嚐過可以分享一下也說不定。

不過，網路上沒什麼人氣，或許就像大家所講的：CP值不高，一樣的價錢可以買到更好的東西，所以討論的人也少吧。

Mr ciprino wrote:
台灣的咖啡豆真的太貴了
相同的味道不如買非洲或是南美洲的咖啡豆...(恕刪)

bakafish

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18樓

2016-03-30 8:52

vicky2395 wrote:
有上去阿里山獲獎者的臉書上看過...半磅從900~1500不等，相當高級...(恕刪)

咖啡展有試喝過
當時原本想買，問價錢後縮手了

tmes

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19樓

2016-03-30 9:44

shetouguava wrote:
埔里有個台灣之光的咖啡女農—埔里有個台灣之光的咖啡女農—余芳霞女士...(恕刪)

有人有買過喝過余芳霞女士她的咖啡豆嗎?

看過TVBS的節目介紹過
Erna專程從舊金山來台品嚐、收購她的咖啡豆。

1953li

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20樓

2016-03-30 9:53

台灣咖啡豆的最大問題在於

品質差異太大，豆子和烘焙兩者。

今天買到很棒的

下一次?靠運氣

看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的