90度C恆溫出水不用煩惱水溫
而且它下壺就是保溫壺,沖好後幾個小時內隨時都有熱熱的咖啡能喝
blp330 wrote:
我現在問題是我要保持在一個想要的溫度就有困難了哈哈 笑, 受氣溫影響很大
所以想知道一下有沒有訣竅
是說我今天有試著先溫壺一下, 降溫確實變慢了不少
不知道還有什麼技巧...(恕刪)
我怕你誤會我的意思,
再說明一下,
應該說,會影響口感的東西太多了
光豆子本身每一批就會有差..烘也有差...
而這麼多變數裡,當然去找自己比較容易掌控的先做
->粗細,沖的速度,要不要斷水,溫度(開始沖的溫度),
工具->好一點的手沖壺,磨豆機..等
溫度一致這種事,
目前我是擺在最後一個,甚至可能不考慮它
PS.有nice cut的我,看到next g很衝動阿阿阿..
jimmydai wrote:
這麼冷的天我當然用Melitta...(恕刪)
哈哈, 原來有好東西, 我想敗家時參考看看
q685220 wrote:
小弟也不是老手。。...(恕刪)
謝謝你的意見唷, 對我很有幫助
smallsong wrote:
新手才會執著溫度....(恕刪)
是新手沒錯啊, 哈哈
開宗明義就承認了, 而且是菜到不行的手沖不到半個月哦 
學功夫有所謂的守破離, 層次有所謂的見山是山見水是水後見山又是山
所以新手一開始不執著就沒法進步到知道原來有些東西的分寸在哪, 可以在執著和了悟之間抓到平衡
過一陣子我對溫度應該就隨緣了~~ 不過懂了的隨緣和一開始不懂就隨便的隨緣還是有差別的
說真的我覺得你說的很對哦, 我也沒有要搞成孝天犬轉世哈哈, 我泡樂趣還沒有要泡專業就是了
在學習這些變因的過程對我來說是有趣的
papasi wrote:
我怕你誤會我的意思...(恕刪)
嗯嗯嗯, 我明白的, 目前其實我已經大概明白大家的手法了, 因為這一部份我比較有疑問所以才特別發文問
爬文比較少看到這部份
很多謝你們大家, 我獲益良多
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