新手發問~Baratza Virtuoso磨豆機使用幾問~

雙頭融 wrote:
就是調到最細的就對...(恕刪)

bakafish wrote:
espresso的細度並不是各類咖啡中最細的喔
而且espresso的粗細度也是一個範圍，並不是一定在某個細度
還有，磨豆機最小刻度有可能超過磨豆機可用的最細值，要小心
萬一刀盤卡死，一開機會燒壞馬達或保險絲
要找最小可用刻度，可讓磨豆機空轉，從最粗慢慢調到細
一般來說，聽到聲音有改變或是刀盤的金屬磨擦聲，再往回調粗一格，那就是可用的最小刻度
實際磨豆時錐刀磨豆機有可能還沒到最小可用刻度，豆子就因為內外刀盤開口處太小而進不去了
Virtuoso（或Preciso）這台有個特殊情況
我記得廠商曾經說過，空轉時刀盤可能有輕微磨擦
但實際磨豆時，內外刀盤間距會被咖啡豆撐開，所以在磨豆時不會磨擦...(恕刪)

澈毛·剎剎 wrote:
花生 大杏仁 核桃 ...(恕刪)

雙頭融 wrote:
是麥片太輕還是我放太多...(恕刪)

bakafish wrote:
麥片可能是因為形狀的關係更容易發生吧...(恕刪)