此篇文章主要是要分享給一般消費大眾，若覺得三合一咖啡不好喝、星巴克太貴，又沒有太多時間以手工來沖泡咖啡...
不妨參考看看操作簡單、節省時間又不必花大錢買上萬塊咖啡機的另一種選擇...
膠囊式咖啡機我相信還是有它的市場存在的價值
說此文一點參考價值都沒有也太武斷(個人主觀意識太強)
唉~不予置評...
we543543 wrote:
這種只有三流咖啡經...(恕刪)
duap9z99 wrote:
回答您的問題~一顆...(恕刪)
竟然還加了糖
大豆軟磷脂?
是大豆卵磷脂吧
我只知道牛奶裡有卵磷脂，幹嘛要添加大豆卵磷脂啊? 濃醇香?
膠囊真的無法免除亂添加的疑慮嗎?
關於奶泡，我說的是水量，不是奶泡的量
這種機器打出來的膨脹率應該至少超過50%（Aeroccino那類奶泡機打到自動停的話甚至到100%）
如果奶粉加糖才24g就沖170cc水，奶應該會偏淡
這種比例還不會偏淡就有問題了
至於奶泡的品質就沒什麼好說，奶泡機打出來的如果是要做拿鐵，同樣是不及格
用玻璃杯做分層效果的咖啡飲品是挺好看
但是享受不到咖啡和奶均勻混合的綿密口感，以及鮮奶自然甜香與咖啡的巧妙融合
大概只有用蒸氣打奶泡的人懂我在說什麼了
要多專業的器材才能在此開箱呢?
我周遭愛咖啡到開咖啡廳的朋友們!
喝咖啡根本就不加奶或是奶泡啊?
那是不是也可以來訕笑討論奶泡要多細緻的大大們?
每樣商品在不同需求的使用者身上就有不同的價值存在
對我而言，以前家裡有咖啡機時!我反而不常喝~
因為要挑豆子、磨豆子、保存豆子!!!!
現在用膠囊咖啡機我反而天天喝~
沒錯!
我不是喝咖啡的專家!也可以說我不懂喝咖啡~
因為我喝咖啡配的是心情，用的是簡單快速方便穩定!
按個鈕就有一杯我認為味道不錯的咖啡~
喝起來就是特別順心順口~
雀巢咖啡機一年超過30億的營業額!
不也代表有一定的族群，相當看重便利這一塊呢?
erictsai23 wrote:
我周遭愛咖啡到開咖啡廳的朋友們!
喝咖啡根本就不加奶或是奶泡啊?
那是不是也可以來訕笑討論奶泡要多細緻的大大們?...(恕刪)
我不是喝咖啡的專家...(恕刪)
您真的不太懂義式咖啡
義式要純喝espresso還是要加奶是個人喜好，與專業無關
並不是個人不加奶，就可以笑加奶的人不懂品味喔
加奶或奶泡，那是各種義式咖啡裡相當重要的一環
義式講究的奶泡絕對不是樓主照片中那樣
您也許無法體會，奶泡的溫度、打的好壞，對一杯咖啡的味道和口感影響會有多大
當然，您可能也不在乎
喝咖啡的群眾中，真正在乎的人恐怕很少
如您所說，膠囊機因為方便，的確有它的市場
不過喝咖啡的人既然求的是方便，本身並不專業，文章的目的是分享
那就不要去過度吹噓誇大這機器有多行，寫的像廣告一樣
看在懂咖啡的人眼裡只會成為笑話
不懂咖啡的人卻容易被誤導（這正是廣告的目的）
版上之前也有nespresso的討論串，裡面也有很多人分享經驗
喜愛咖啡的版友們並沒有對此討論串有反面質疑
反正需求不同，井水不犯河水
同樣是膠囊機，為何對樓主此篇文章，以及對前一陣子Bialetti的膠囊機文卻有? 原因很清楚
erictsai23 wrote:
咖啡上的咖啡脂(crema)對我的肝炎及心臟有不錯的穩定效果
根據在哪?
我反而是找到咖啡油脂中含的咖啡固醇會使膽固醇上升呢
使用濾紙的咖啡則可以過濾掉咖啡油脂
另外，使用膠囊咖啡機做大杯美式咖啡，個人並不建議
您可以從樓主分享的影片中看到，萃取到後來的咖啡色澤很淡
裡面其實沒有多少咖啡芳香物質了，反而更多的是咖啡因，以及其他不好的味道，例如苦
我比較建議萃取一般正常量的義式濃縮，再自己加熱水
內文搜尋
從 APP 打開
X