wysaab wrote:
要考慮CP值...Zassenhaus 確實在德國就是頂級囉.....(恕刪)
真要說CP值，我前面說的二戰前後的Zassenhaus才真正有CP值
二戰前後的手磨，各廠牌皆出類拔萃
像PeDe、KyM，都不會輸給Super Jolly
要論頂級
現代則有美國的LIDO，PHAROS，HG-one，澳洲的Rosco
德國至今未有為人稱道的代表作
每個人心中的CP值都不一樣
以我來說，達不到某個標準，C就是0，只剩P
PANDA2600 wrote:
不過一般的手搖磨豆，...(恕刪)
的確
因為兩端固定，如果調校的不好，可能會比只有一端固定還慘
軸心要兩端固定，成本必然花在兩個地方
例如Rosco，精密的CNC車出來
或是LIDO、PHAROS，花時間人工調整出來
同樣的地方是用料和做工要夠好，才能把軸心牢牢的固定
OE的老闆解釋過Hario、Kyocera、Porlex的構造
他說那是聰明的設計
磨espresso的細度，磨盤在開始磨豆後，會因為豆子下去而自動對正中心
但是磨豆的初段和尾段粗細不均的情況會很明顯
把頭尾的粉丟掉可能會好一點
如果粗磨，例如手沖的粗度，因為內外磨盤的間距變大，軸心晃動就越大
要均勻就變成不可能了
自己找通路也還好啦，OE，Portaspresso，HG-one，都可以在官網買
跟Panama同價位，我只能推薦古董手磨了
版上有精通古董手磨的玩家喔
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