兩萬元以下的咖啡機組合... (第2頁)

claymath

claymath
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100分

11樓

2013-08-12 23:35

今天同事幫我買這包(2 lb)
我到出來也發現有油耶@@
會很難保存嗎??
我把剩下的束起來放到我的防潮箱...

PS~
因為第一次用果汁機的磨綠豆粉的工具來磨覺得很特別喝起來也比在小七買的美式好喝0.0

steffen

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12樓

2013-08-13 8:36

建議ESS250換個PAVONI濾杯，250應該跟ESS200、1817一樣是加壓濾杯
萃取穩定度很差，換PAVONI濾杯，600N 1.5的刻度就可以很穩定的萃取了

這樣組合對入門者也可以用好一陣子了(我也用過1817+600N)，本來想升級
後來換了濾杯提升很多，又多撐了1-2年，目前是GEE+900系列磨豆機

換好的磨豆機的明顯差異就是味道會"乾淨"很多，600N缺點是研磨不夠均勻
太多細殘粉，細殘粉就會過度萃取出雜味等不好的味道

jonesniu

jonesniu
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13樓

2013-08-13 13:10

會出油可能是烘培度已經到了中重烘培了,看顏色就知道了.保存一定是有問題的拉,除非你是放辦公室大家一起喝.
有人好像會放到冰箱冰著,想喝多少拿多少出來,退一下冰再磨粉,你可以試試.但沒試過果汁機來磨咖啡豆的!!

jakyou

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14樓

2013-08-14 1:19

costco 咖啡豆我不敢買，便宜歸便宜，但不知烘培日期是什麼時候，保存期限一年也太誇張，運送成本要低一定是走海運，悶在貨櫃裡一個月甚至更久，那味道應該損失的差不多了。

買熟豆若烘培日期超過四天的，那家店就會被我拒絕往來了，也許有同學會說一星期左右味道正好，問題是誰知道我手邊還剩多少咖啡豆...總不可能全部喝完才去買新的。

Takagi Gosinshun

Takagi Gosinshun
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5分

15樓

2013-08-18 0:17

我的建議是
去網路上找一台Baratza的Encore
我買Encore含運費 + 報關費用大概是56xx

雖然很多人都說Encore不適合當Espresso專用磨豆機
但以我的使用經驗來說－完全不會！
Encore一開始磨出來的粉的確還是有些粗
但是重新校正（很容易的）後的確可以磨出足以用做Espresso的粉末

我的組合是Encore + MyPressi TWIST
現在每一次壓Espresso都是非常漂亮的褐金色Crema

這樣子的組合應該只花11K ~ 13K才對
想玩人工雙鍋爐的人　可以去買個Bellman CX-25S來打奶泡
這樣應該就是20K以內的專業級組合了（雖然有點克難XDDD）

pubilc

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16樓

2013-08-18 1:42

如果對全自動有興趣的話最近入手saeco機種

還不錯如果有機會可以推薦給您

bakafish

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10622分

17樓

2013-08-18 2:06

Takagi Gosinshun wrote:
我的建議是去網路上找...(恕刪)

看起來不錯的樣子
除了粗細是有段，以及塑膠料件多以外
不過不含運費才129美金，這樣已經很好了

不過我覺得如果要考慮這個價位的磨豆機，多加一點點
132歐元的Isomac macinino prof inox可能更好
（原價160歐元，歐盟以外地區可免21%稅金）

tourcura

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5806分

18樓

2013-08-18 9:47

如果你不想像咖啡論壇裡面的作者所言，很多人聽我的建議買了義式咖啡機，確煮出又苦又難喝又難下咽的咖啡‧百分之九十的問題都是出在磨豆機，裡面也有題到用磨豆機的預算最好佔採購金額的四分之三‧

因為好的義式咖啡機遇到差一點的磨豆機‧結果會令人很驚訝的‧是喝不下去的驚訝‧

個人以為用SJ的磨豆機加上EES200的咖啡機，加上LA 的濾杯是不錯的組合‧

我個人是用ROCKY的磨豆機加上EES200，還有改濾杯‧目前正爽爽的使用中‧

參考文章

https://hiveos.farm?ref=693615 推薦碼，使用後會有10美金‧