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Helor 101手搖磨豆機


yuitng1121 wrote:
這真是高招阿,不過...(恕刪)

我想鍍DLC,有沒有什麼好工廠介紹
還有價位
sasman1234 wrote:
我也把義式刀頭 加...(恕刪)


整體質感+100

可是刀盤刻度消失了~

沒刻度很難找位置.
-船過水無痕、鳥飛不留影-

bakafish wrote:
我想鍍DLC,有沒...(恕刪)

我是沒有認識的鍍膜廠啦~~
離我比較近的大概是這家:
http://www.surftech.com.tw/p1.htm

這可能要讓魚大親自去電詢問囉~~

kit2010 wrote:
整體質感+100 ...(恕刪)

這其實不難解決,再做一次歸零定位,將位置標出來就好.
至於標點可以自己用適合的工具標上就好.
這個產品,我很有興趣
但是只能上淘寶網買嗎?
還有現在訂的都己經是陶瓷軸承
或是還要選配?
wjs0802 wrote:
這個產品,我很有興...(恕刪)

早點習慣淘寶吧
很多東西在淘寶買加運費還比在台灣買便宜
WebATM付款很方便,手續費1%
順豐寄過來通常自發貨日起3個工作天就收到

真的沒辦法用淘寶的話,問問達文西咖啡
謝謝魚大!
跟淘寶網還有支付寶奮戰了很久,
終於搞定,也順利下單買了單品刀盤,換裝陶瓷軸承
海勒大動作也很快,馬上收到發貨通知。
只是我用刷卡的,多了手續費。
期待了。
最初我是買一支101搭配意式刀盤,再加買一組單品刀盤
後來覺得換刀盤雖然只需幾分鐘,但我還是懶,於是就加買一組機身,可共用搖把和粉杯
最近單品那組被同事借去用,我乾脆再加買一支搖把和粉杯
因為得知新版中軸的螺牙做了改良,所以順便把中軸也換了
連帶著中軸上端的螺母與底下的粗細旋鈕也必需更換

在與海勒兄溝通時才知道,新的中軸上端六角頭也做了改進,所以舊的搖把也不適用了
新的搖把與中軸確實結合度更好,裝上後感覺很紮實,完全不會擔心在磨豆時可能鬆脫
如果有同樣想換中軸的,必需注意一下搖把也挺貴的
搖把149
中軸99
上端鎖緊螺母29
粗細旋鈕65
粉杯109

左邊是新的中軸,可以看到螺牙更密,能做更精細的粗細調整,對磨espresso非常好
上端的螺牙改成反牙,可以避免在磨豆時鬆脫的問題,不過我的101未曾發生鬆脫就是


還有一件值得一提的是粉杯的表面處理,我想新的101應該整支都是相同的處理了
過去的101表面有點滑,在磨espresso時總有一種抓不太住的感覺
現在的這個新的粉杯表面已經不滑
新買的101應該都有附上一個寬約23mm的止滑圈套在機身
在我舊版機身上,這個止滑圈確實非常有用
以前因為滑手,我很少用它,現在有了這個止滑圈,我想以後我會經常用了
如果有人覺得加個墊圈不好看,我想這個新版的表面處理應該也可以不需要
哈哈,我當初也考慮雙刀版很久
最後才決定還是咬子彈,直接入手各一
五星磨跟六星磨各自有家
省點麻煩

話說這幾次用下來的心得是
我的習慣豆子,手法,溫度,比例下
單品刀需要磨細一點才能比較完整的粹取

跟HG One 比較
Helor 兩種刀盤表現都好,但喝完咖啡舌根也多了些苦味

bakafish wrote:
還好,因為加工精度...(恕刪)
Yiyans wrote:
單品刀需要磨細一點才能比較完整的粹取...(恕刪)

也許跟流速有關
細粉少的流速會比較快,尤其是用錐形濾杯的時候,我就會磨細一點

海勒兄說101的新單品刀盤可能要等到年中
到時我應該會買一組來玩玩
雖然我在公司手沖都是用電磨(Mahlkonig Guatemala),偶爾在家手沖才會用手搖(Peugeot) XD
磨esp就相反,在公司用手搖(Rosco,Helor 101),在家用電磨(繪意71) XD
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