bakafish wrote:
網拍這支是標極淺焙，豆色很淺，但實際上喝起來比我自己烘的深，還略帶煙燻味
大廠烘豆機這支是標淺焙，豆色比我烘的深一點，感覺已經要進入中焙
實際喝起來無煙燻味，味道豐富度與層次感則稍嫌不足
看來魚大買豆子來驗證自己烘豆成果的結論是自己烘得比較合口味
10天前烘的巴拿馬 花蝴蝶100% Geisha 水洗今天開來喝，乾溼香都很奔放，16g沖250g，質地雖然沒有藍標水洗那麼細膩，但檸檬、柚香、蜂蜜甜都很凸顯，風味比較狂野。不認真比較的話，我覺得可以拿來取代已經停售的藍標水洗，跟貴森森的綠標/紅標比起來CP值很高，可以省不少荷包。
昨天也收到了預購的花蝴蝶100% Geisha 日曬，拆開來跟翡翠莊園 藍標日曬做比較，生豆外觀上藍標日曬比較細長一點點，花蝴蝶比較圓潤一點點，但差異很小，大小顆也幾乎一樣。
花蝴蝶的瑕疵率不到3%，藍標日曬瑕疵率則更低，扣掉我刻意挑掉一些發酵特別明顯的之外，250g只挑出3顆二級瑕疵豆。
翡翠莊園的藍標日曬跟花蝴蝶100% Geisha 日曬的生豆乍看之外幾乎一樣，猜猜看那一邊是花蝴蝶100% Geisha 日曬?
烘好的外觀也不容易區分，乾香氣部分藍標日曬有比較明顯的花香，養好豆再來試喝看看二者的差異。
