chrono79925 wrote:
大家都有一套自己喜好...(恕刪)
日本多數人喜歡的還是深焙,豆子通常烘到出油發亮,包括精品單品豆也是
#今天喝了什麼咖啡
東京fuglen 烏干達KUKU GAMAGO 北歐淺焙
13g豆 手沖170cc
*手沖時有聞到明顯的鳳梨味
很有趣的稀有品種 Sudan Rume蘇丹茹魅
有機會看到的話可以喝看看
有別於一般Gesha 瑰夏/藝伎 的花香檸檬調性
乾淨度也是很好 但調性差很多
檸檬草. 洋甘菊. 佛手柑. 菊花茶
配一顆今天烤的可麗露 真的享受
(之後要在店內賣的 還在調整中)
祕魯豆也越來越不錯
這次進的白楊樹莊園 有那麼一點像酸度高一些的巴拿馬豆
乾淨度佳 酸甜度不錯
雖然也是要看莊園
有的沒那麼酸 有些酸甜十足
共通點都是還蠻乾淨的
花香. 蜂蜜. 柑橘. 柚子皮
其實還有期待已久的 聖塔費麗莎 Gesha瑰夏/藝伎 日曬
差不多要到貨了 很期待
(但應該沒那麼快烘)
多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點 異於他人 ≠ 錯誤
森の小熊 wrote:
哈哈!真的沈下去了…(恕刪)
本來有希望今年11~12月開
但目前看來又要延期了
現階段也只能不斷的磨練
等到開店好快速上路
偶爾推一下 讓這串浮出水面
畢竟蓋很高 消失有點可惜
多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點 異於他人 ≠ 錯誤
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