• 19

[開箱] La Pavoni 全手動咖啡機

美國ebay, orphanespresso, espressoparts都找得到。運費比較貴就是了。
另外,在Home-barista看過elektra MCAL的濾器在某些機型也可以用。
抱歉沒說清楚, 我想要的是, 不太貴的, 49mm 的 Double Filter Basket.
ebay 上的都超過 1000元了. OE 等網站, 我還找不到 49mm Double 的.

希望能在 500元以下吧. 否則我要拿來去問做沖壓模具的朋友了...

xy2006 wrote:
抱歉沒說清楚, 我想...(恕刪)


http://www.espressotec.com/index.php/parts/baskets/la-pavoni-double-basket-older-49mm.html

這個不算運費不到一千,要500以下可能要再找找。
xy2006 wrote:
OE 等網站, 我還找不到 49mm Double 的...(恕刪)

OE有賣過Elektra MCAL 49mm double粉杯,22.5美金,但現在沒賣了
Elektra的粉杯比較深,Cremina可以用,La Pavoni我不知道

espressoparts進去後點PARTS→La Pavoni Home Espresso Machine Parts
再點底下的La Pavoni Europiccola Professional Diagram 1
裡面有double的粉杯,品名是
La Pavoni Europiccola/Professional 「Pre-Millennium」 Double Portafilter Basket
點進去後您會看到Detailed Description中寫
the pre-millennium models baskets measure 49mm (1.928in.) I.D.

但價錢是42美金,不合您的要求

我倒是想買個single basket
拉霸機拉兩次的味道我並不喜歡
而且壓第二次時的手感和第一次明顯不同
壓第一次我通常只出10~15ml就抬起再壓第二次(15g粉)
阻力明顯變小,咖啡也變淡,crema也變薄
如果一壓到底就不會變化那麼明顯,我搞不懂為什麼會這樣

15g粉只壓一次太濃,壓第二次又像剛說的那樣
而且第一壓就壓到底,第二壓在溫度上又很難控制
沒有看到你是怎麼壓第二次的,如果是我想像的樣子,問題可能在於向上拉時,因為真空效應,空氣逆向通過咖啡餅,破壞了咖啡餅,造成空隙。
pocketmon wrote:
沒有看到你是怎麼壓第...(恕刪)

是有這個可能

單鍋爐蒸氣壓力給水的拉霸機,缺點就是短時間內第二壓的水溫一定會比第一壓高
為了盡量保持溫度一致,我在第一壓只會出少量咖啡,不會壓到底,保留沖煮頭裡的水
(也就是因此我不太愛用Elektra的double basket,因為它比較深且內徑比Cremina的大一點點
 要裝到18g粉才比較OK,就要出60ml,必需拉霸完整兩次,第二壓水溫會比第一壓高10度)
在沖煮頭裡還有水的情況下沒辦法卸下把手才上拉
雖然盡可能將上拉的速度放慢,但裡面真空是一定的
可惜沒有無底把手,不能確定是不是在第二壓時產生通道效應
今天把用了18年的機器漏水問題修一修,換了活塞墊圈,活塞軸墊圈,沖煮頭墊圈,分水盤墊圈,跟蒸氣閥墊圈.舊的墊圈都已經硬化了,活塞軸墊圈的金屬C型環甚至已經生鏽,一夾就斷了.

還有加熱器墊圈跟水位玻璃管上下的墊圈還沒換,想說沒出問題就先不換了.


Arthur19 wrote:
今天把用了18年的機...(恕刪)


今天終於回到台灣 看到我買的Europiccola

看看很多地方似乎也要換

不知道Arthur兄的耗材 是在哪裡購買?

網路上詢問結果 保養加零件替換 要四千元...

想一下 自己換換好了

----------------------------------

google 和 ebay了一下

發現墊圈材料也要六七十美金 (加運費)

看來說不定送給專業處理 也不會太貴~

還是晚點去聯絡維修專業的好了

請問各位 我已經把把手卸下了
但是沖煮頭不知道該怎麼分解也?

可以請有經驗的人指導一下嗎?
HoopoeCafe 生熟豆專賣 https://webshop.hoopoecafe.com
借這邊 問一下其他La Pavoni的主人

在加溫的時候 卸壓閥 會有漏氣 是正常的卸壓嘛?

我覺得應該不是

但是因為我把我買的二手La Pavoni Europiccola送去專業的維修保養後

卸壓閥 在一開始水滾時 就會有漏氣狀況 雖然不嚴重 但是也腦人

上網找圖的結果 確定了 這個卸壓閥 不是anti vacuum valve(商業機 用來防止冷卻後的真空)

所以應該不會在鍋爐加熱時 有漏氣狀況

此外 anti vacuum valve雖然再加熱時 會漏氣 但是也會因為壓力到達時 塞住

但是我的確實從頭漏到尾




圖中圈出來 我會漏氣的部分

看起來 應該只是用彈簧壓力 來堵住鍋爐

因為維修技師 一直堅持那個是 anti vacuum valve


如果 真的漏氣是不正常 我就要重新送回去一次了
  • 19
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 19)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?