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Monolith Conical and Flat 開賣中

Daniel WYS wrote:
pre-order又...(恕刪)


這回合有同好買到嗎?

因為已經有FLAT所以很不積極

每次都睡死
giantstar wrote:
這回合有同好買到嗎?...(恕刪)

據我所知,目標鎖定Flat MAX的那位Y大本次還是鎩羽而歸,很遺憾沒有搶到

我本來也想標Flat MAX,但因為有EK43s跟Monolith conical了,不甚積極,這次也睡過頭。
我把MC1和未到手的MC3出掉後
在公司用Guatemala專做手沖,繪意71專做義式
家裡則用一台ditting 804 lab sweet手沖義式兼顧省空間
應該很久不會想換機了

如果買Flat MAX,要取代的對象應該是lab sweet
因為手沖,在我自己的口味偏好上要贏過Guatemala不容易
Flat MAX因為刀盤為義式取向的關係,我覺得更不可能在手沖上勝出
做義式在難易度上要贏過繪意71也不容易
繪意71也賣不了多少錢,要換掉它的成本太高
Flat MAX對我來說轉速上限不夠高,手沖效果不明,是我縮手的原因
bakafish wrote:
Flat MAX對我來說轉速上限不夠高,手沖效果不明,是我縮手的原因...(恕刪)

如果Flat MAX的轉速範圍是從150~1500rpm,那就很吸引我了。

不過現階段對烘豆機的興趣遠大於磨豆機,準備在今年的咖啡展看看富士的discovery 200,如果會場的demo機折扣有多一點的話我也很樂意接手
Daniel WYS wrote:
如果Flat MAX...(恕刪)

突然想到 我自己富士的效率是一小時兩鍋,如果沒等豆子完全冷卻可以3鍋。(1鍋250g)

這樣產能是乎只有3倍,感覺不太需要升級。
kenekenek wrote:
突然想到 我自己富士的效率是一小時兩鍋...
感覺不太需要升級...(恕刪)

Loring s7 nighthawk都買了,就努力發揮它的效能。

富士我很樂意接手
Daniel WYS wrote:
Loring s7 ...(恕刪)

沒辦法,目前客群高價豆買得量不夠多,無法直接烘兩公斤。小批次還是得靠富士…

我覺的可以考慮giesen wpg1,感覺是非常的猛的電腦控制樣品機。(可以開箱一下
kenekenek wrote:
我覺的可以考慮giesen wpg1,感覺是非常的猛的電腦控制樣品機...(恕刪)

如果要考慮giesen wpg1的話,我應該會買富士R101,至少我上烘豆課時全程都使用富士R101跟Discovery 200,比較熟悉烘豆機的性能
想請問台北有沒有商家使用Monolith Conical or Flat ?
最近才重新開始煮咖啡
結果我的磨豆機(Mazzer Kony)就被嫌吵
目前可能只能把磨豆機搬到陽台使用
但想到以後每天都要搬著一台18公斤的機器做重訓...

HB上有一篇文章提到
I measured sound levels with my Watch 4 at a distance 20cm (probably too close) from grinder at level of spout, directly in front of grinder. Empty: 61dB, Load: 71dB. For reference, Flat is a little quieter, and MAX is 68db/78dB.

看數據好像不錯
有點想實地聽看看磨豆時的音量
woomar wrote:
目前可能只能把磨豆機搬到陽台使用
但想到以後每天都要搬著一台18公斤的機器做重訓...(恕刪)


太誇張了...如果家人連磨豆那幾秒的噪音都無法忍受

那我勸你還是不要用電磨了 , 改買小手磨吧 (搖頭)
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