bakafish wrote:
對啊，粉量大致上就減(恕刪)
這影片我有點印象。直筒形的他應該是用小tamper(沒接粉環搞得很髒
)，第三個新設計的騎牆粉杯才用58 tamper.
we543543 wrote:
第三個新設計的騎牆粉杯才用58 tamper
LM舊款和新款的單份粉杯，從影片裡的示意圖，差別應該在階梯部分
舊款是斜的，58mm tamper最外緣會卡到，中間壓不到，所以只能用手柄部分去壓
新款是平的，用58mm tamper可以壓到中間
但也只能壓到跟階梯同高而已，意義不大
如果裝粉高度超過階梯，壓粉時粉就會被擠出來到階梯上
結果過程還是會跟舊款粉杯一樣，反覆把階梯上的粉掃進去再壓
如果裝粉高度沒有超過階梯，有壓等於沒壓
最好的方式還是要用特製接粉環，中間做41mm直筒
接粉後不拿起來，41mm tamper直接壓，可以避免在壓粉時又把粉擠到階梯上
影片裡還寫了一個優點是dry coffee puck，怎麼可能
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