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你今天喝了什麼咖啡呢?

Daniel WYS wrote:
賣家是建議我選上海...(恕刪)


訂了!Daniel 大謝啦。這台沒您衝前面我還真不敢買。跟您一樣我手上也有VST/IMS濾杯、這台58mm的手壓義式、可能是對我玩espresso手動變壓目前最好的選擇。

可是.......好像還是塞不下。不管了。

bakafish wrote:
小飛碟


連露天的我都嫌貴買不下手,然後問了好幾位朋友都說濾不濾沒什麼差,魚大又證實了一次,果然可以安心用,不必疑神疑鬼。

we543543 wrote:
連露天的我都嫌貴買...(恕刪)

我也覺得好貴,本來想要去淘寶買幾顆回來實驗就好,順便買些其他東西集運過來
可是賣家沒上線,沒事先聯絡不敢買

Daniel WYS wrote:
簡一拉霸機煮二杯拿鐵


簡一拉霸機煮拿鐵味道真是好,滿滿巧克力味濃郁厚實!

BBdog3388 wrote:
訂了!Daniel 大謝啦。這台沒您衝前面我還真不敢買...(恕刪)

買回來以後直接使用沒有問題,只是我比較吹毛求疵,有一些小地方都自己再調整過

我運氣可能欠佳,買到的這台垂直度不良,無底把手裝上去傾斜一邊,影響萃取結果,所以就乾脆整台連木板全部拆光光,重新組裝過,垂直度重新墊washer校正,木板再上過木蠟油,拉桿比較寬鬆的地方全部都套上彈簧墊圈填補縫隙,等於大翻修一輪,希望您的運氣比較好,不用像我這麼大費周章

雖然這是一台很陽春的拉霸機,但是萃取量足,最多可到60ml,又是標準尺寸的58mm沖煮頭,萃取品質出乎意料之外的好,這樣就夠了!!


剛買到的原貌:



大翻修後的樣子:



套彈簧墊圈的地方:



Daniel WYS wrote:
買回來以後直接使用...(恕刪)


哈哈!謝謝啦。我也是一樣的個性、而且還蠻愛動手的。中午下單前已經在想要不要請公司ID/ME部門的同事、幫我請廠商重新洗一個座?這個配木座看起來怪怪的。東西到了再來規劃一下。。。


yechain2000 wrote:
簡一拉霸機煮拿鐵味道真是好,滿滿巧克力味濃郁厚實!...(恕刪)


didi040718 wrote:
用 la pavoni 喝了多年的Espresso@@
看來可以直接在這台簡一咖啡機劃下終點了。...(恕刪)


原來幾位同好都買了。還好眼尖瞄到Daniel 大今早PO的照片有新傢伙!
自製掛耳包!90度溫。BUNN G3 磨、艾德氏肯亞AB、11克。粉水比、3/4馬克杯。。。

買了SSPkenia 跟 BUNN G3後、口味變更叼了。手沖的38mm外出用的一般小錐刀全賣了、小錐只留極有風味特色的病毒二跟ACE48。

外出很方便、雖然不如BUNN G3/SSPkenia 現磨現沖、但還是勝過一般兩千多元的38mm小錐。



Daniel WYS wrote:
我運氣可能欠佳,買到的這台垂直度不良


呵呵! 原來D大也是碰到一些問題,我買來的時候打開是中柱往右傾了一些!

推測應該是運送過程的碰撞造成,一看是螺絲鬆了...稍微調整一下就OK了!

想不到D大還改了不少地方...

yechain2000 wrote:
原來D大也是碰到一些問題...(恕刪)

我買來的時候,中柱向前傾約3度,沒辦法用鎖緊螺絲的方式來調整垂直度,只好整台全拆重新組裝,鎖中柱最下面的螺絲墊一片厚厚的墊圈,再拿直角規確認垂直度OK後才組裝起來,挺費了一番功夫


鎖中柱的角鐵不是垂直的,用角度規量起來只有87度,所以中柱也跟著向前傾3度

飯後來一杯SOE
古吉 梅西納處理廠 厭氧發酵日曬處理 淺中焙

16克粉/30秒/37克咖啡液 (有預浸,但無底還未出咖)
口感上好像比直接萃取來的好入口.










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