好刀好豆子！即使用這樣硬邦邦的手法，酸甜甘苦各味道清楚平和、沒感覺有任何風味暴衝、也沒有我不喜歡的小富士平刀風味四四角角的感覺。但整體味道感覺還略略野些(不是雜味)。拆清目視跟風味都顯示這顆刀盤還沒break in、整體味道感覺略略野些應該是這原因。如果要以我日常使用量來 break in 這顆刀盤還真要搞上20年、看來還真要搬去請有在賣掛耳的朋友幫忙break in。
買這台3公斤版的G3 每次磨20克！自己都覺得有點離譜、好像該節制點了。。
Brewista 溫控壺跟Brewista 智慧手沖秤。process 過程能科學量化管理的、全部科學量化管理。
粉粒非常漂亮、銀皮的處理很特別。真是撿到寶了，這台2013年的Bunn G3 看來前買主買來試磨幾次後就沒再用。刀盤決定不換Ditting 804了！
