不知道有沒有人參與伊萊克斯的咖啡機預購，一起討論吧，25樓有更新

沒有，我用原廠的加壓粉杯就正常，無底粉杯壓力上不去

我都是用18g 深焙的豆子

kevinw1125 壓力上不去就是粉磨得不夠細，跟你什麼磨豆機什麼刻度無關，而是跟你的豆子和粉量有關，說「你知道XX磨豆機XX刻度磨出來有多細嗎」這種話無疑是畫地自限

要說磨的夠不夠細，我不會只單用壓力錶上不上的去來判斷，又不是第一天玩義式咖啡

壓力一定到的了，只是我要磨很細壓很大力，我認為這跟一般的操作方式不同，由原廠手把改成無底手把，沒壓力錶，不容易感覺到壓力的差異

依你的說法你可以比較看看原廠加壓粉杯跟一般粉杯配無底把手在相同流速的條件下是否會有相同的風味表現

我的原廠加壓濾杯已經被我土炮改造了，前期幾樓有提到

流速包含了兩個重要的概念，萃取時間和萃取量，這是任何咖啡萃取法都一定要懂的基本，包括手沖和虹吸

的確是我想太多，5千出頭的咖啡機就不要求風味了了⋯可以做濃縮、拿鐵、拉花⋯夠玩

流速太快粉磨細一點先。若磨豆機無法支援磨更細，可換新鮮及深焙一些的豆子試試。

還有加壓濾杯就算不放粉也有一定的壓力和流速，所以用加壓濾杯粉不要磨太細以免塞住。