Dunkun wrote:
小弟是否該調整水量到60cc呢!?...(恕刪)
為什麼一定要60cc?
15g~24g粉都有人用，同樣都出60cc，會不會很奇怪?
Dunkun wrote:
在網路上看大家分享後認為1shot 分量煮出30cc是標準...(恕刪)
這是個通則，可是cc數容易受到crema量影響，所以不準
建議您有空時測量一下磨出來的粉重量，也測量一下做出來的espresso重量
找到一個您喜歡的粉水比
參考http://www.home-barista.com/tips/brewing-ratios-for-espresso-beverages-t2402.html
Dunkun wrote:
第三次明顯壓力太大,兩邊大概只有各約10cc的濃縮咖啡出來.
追加煮了一次狀況相同...(恕刪)
沒有用過這台機器，我只能以一般狀況猜測
營業用磨豆機為什麼要強調散熱?
為了防止磨豆時的熱破壞咖啡風味嗎? 其實不是
是因為熱會導致零件因熱脹冷縮作用而改變了精度，使磨出來的粉粗細度和先前冷機時磨出來的不同
870是磨豆機與咖啡機一體
推測您在做到第三次的時候，可能機器內部的熱傳導到磨豆機，導致產生此現象
不過也說不定只是自動定量多出了些粉而已
粉量差1g就會有差，而一般定量功能都會有正負1g的誤差（也就是最多和最少會差2g）
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