如題！
預算兩萬五買磨豆機，目前這兩台考慮中。
1.泰摩078
78的大平刀刀盤感覺真的很厲害，而且爬文國外多數都說很好。不過那半平刀半鬼齒的設計讓我有點覺得味道會不會是自己不喜歡的，但又有大刀盤的優勢！
2.Vario+鋼刀
這款經典磨豆機搭配ditting 平刀聽說風味表現非常的優秀！好像是屬於層次感分明的！小缺點聽說就是殘粉的問題，不過好像有吹粉套件可以改善。
小弟本身喜歡的風味是層次分明，希望儘可能的可以喝得出咖啡豆包裝上的風味，只手沖不義式。
不追追求一味的甜感，或是一味的酸值。
謝謝大家！
或是版上前輩們有更好的推薦都沒關係！
再次感謝～
hwhung wrote:
1, Vario+鋼...(恕刪)
感謝前輩的介紹！
那就這兩款磨豆機的風味上來說，有比較偏好哪一台嗎？
或是能描述一下～
另外請教一下Vario+您使用的手沖刻度為多少呢？
謝謝～～
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