兩萬左右的電磨往上升級選擇

貨真價實小花
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樓主

2024-01-20 11:52

原本使用的是Bianca+Eurica specialita
看到最近新出了很多新磨豆機看了心癢癢
有想要往上一個grade 到lagom p64的等級
個人比較偏好乾淨風味的磨豆機
請問一下這樣的升級會有感嗎或是在lagom p64
以下的價位有什麼好選擇(家用機）嗎
懇請各位大神釋疑（放毒） ^++^

2024-01-20 11:52 發佈

文章關鍵字電磨升級選擇兩萬

bradytan

bradytan
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898分

2樓

2024-01-20 20:12

貨真價實小花 wrote:
原本使用的是Bianca...(恕刪)

這種斜筒設計的磨豆機也想試試，應該是錐刀?
目前用Next G跟Anfim Caimano還有一台大飛馬
如果要換，大概想換Ditting 807，主要是商用製作掛耳包，會比目前的大飛馬要好很多...
但磨豆機這種東西，還是要實際試喝才能確定喜不喜歡笑到噴淚

老譚說做生意要童叟無欺，對得起良心。老譚的年代，沒有大學只有私塾。於是小譚便以父為名、莫忘初衷。

ee21

Lagom P64是 64mm平刀,Tan大應該適合807,那顆馬達又大又有力,拿來商用剛好,807的刀盤又比807LS耐用許多,大量使用來磨也不心疼

2024-01-20 23:47

bradytan

感謝ee大推薦，打算再撐一陣子才會換，大飛馬磨的成果實話說還蠻堪用的^^

2024-01-22 22:23

witss

witss
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65分

3樓

2024-01-21 7:43

我剛好是從specialita升級到p64
風味先不說光是清潔就方便太多了

順帶介紹樂高台前的小蟲是用來吸取2次分水網的工具蟲

自閉兒

辣媽+P64，舒服！

2024-01-21 11:10

bradytan

真可愛!童心未泯啊啊啊XD

2024-01-22 22:26

貨真價實小花

貨真價實小花
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1分

樓主

2024-01-21 8:20

其實也有考慮過這台不知道有沒有人喝過
看那個拆解超快速

https://youtu.be/etGMNy7QmU0?si=cg-XwNhEhmZWTwvk

alan81512

alan81512
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192分

5樓

2024-01-21 13:20

55mm->64mm差異不大
首推高仿ULTRA吧，直上家用天花板98平刀，對應的是LAGOM 01 /P100
2年前的天花板，現在還是天花板
伺服電機0~2500轉隨意調(當然不可能太低，粉甩不出來)可跑程序甩粉，高精度屌打上市面95%磨豆機
結構簡單不易壞易保養，可直接手把接粉
以下分別對應2個賣家
https://www.xiaohongshu.com/explore/651fcd41000000001d039386
https://www.xiaohongshu.com/explore/65a3b09f0000000012005a2d
唯一一個困難點就是付款
也可以買正版ULTRA，但預定差不多要等一年

https://www.xiaohongshu.com/explore/657b0f63000000001502dd6f
https://www.xiaohongshu.com/explore/65142167000000001a020467
https://www.xiaohongshu.com/explore/657ab0b600000000060230b4

退而求其次就是DF83V，調轉速、等離子除靜電、83大刀盤、強大電機，該有的都有
或是改買一台大錐刀，二手KEY GRINDER、FEMOBOOK A68都在預算內

bakafish

bakafish
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6樓

2024-01-21 15:59

我對83mm的平刀磨豆機比較沒興趣
因為83mm平刀很古老了
刀盤內外徑大致上就是Mazzer的規格
當時主要目的應該是商用磨粉快
所以刀盤內徑做很大，才能一次咬進去大量豆子
刀盤實際研磨的面積還小於80mm的ditting
雖然現在有SSP在做刀盤
但SSP刀盤現在已經不在我選擇磨豆機的考量中
SSP靠仿Mahlkonig和ditting起家
然後加入自己的想法修改，還改來改去N次
現在買的和之前買的不見得一樣
改了哪些他們自己也說不清楚
改了之後也不一定是變好，也可能變差
代表他們的測試功力不行，版本管理能力也很差
SSP給我的感覺是過譽
小廠高低價磨豆機踩雷也踩夠了
或多或少都有我不滿意的地方
我寧願選擇Mahlkonig/ditting大廠與原版刀盤

不過從Eureka specialita升級
受限預算的話，83mm還是可以考慮
64mm建議跳過
就算有SSP神話加持，64還是64
（如果是從64升級就不建議83，選80或98好很多）

貨真價實小花 wrote:
其實也有考慮過這台不知道有沒有人喝過
看那個拆解超快速

https://youtu.be/etGMNy7QmU0?si=cg-XwNhEhmZWTwvk

連美學造詣極差，通常不在乎外觀的我
都覺得這個造型毫無美感，醜到不行，慘不忍睹

自閉兒

哈，我也是外型關係，下不了手XD

2024-01-23 8:18