把電磨賣了買手磨這個方式好嗎?

孤雲飛
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樓主

2021-12-25 16:51

年初買了一台Tiamo 700s，有時在磨豆發現磨出來的顆粒不是很均勻(手沖)
然而最近台中咖啡展開始我就去看了幾隻手磨，我在想如果買一隻手磨賣電磨
可行性好嗎?(每天大約一杯咖啡而已)另外我有義式咖啡需求

目前看到的是
1.1ZPERSSO K-PLUS
2.1ZPERSSO K-MAX
3.MINOS
4.栗子C
這幾隻，可以取代目前的電磨嗎?

2021-12-25 16:51 發佈

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bakafish

bakafish
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2樓

2021-12-25 17:12

沒有一次磨大量的需求，也不嫌磨義式太累的話，用手磨可以啊

這幾支能不能磨義式，就得問問使用過的人了

pjjoe

pjjoe
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3樓

2021-12-25 17:26

孤雲飛 wrote:
年初買了一台Tiam...(恕刪)

我的手磨機都沒用了，很費力，而且會榨油，把油都留在磨臼上，現在又恢復使用砍豆機，砍得很細也保留油脂。

bakafish

也許是深焙出油的豆子，便宜手磨用的陶瓷刀盤，很容易沾上染色，以為是榨油

2021-12-26 20:04

Mr ciprino

好用的手磨其實還蠻省力的，好拆好清潔，怎麼會有榨油的感覺

2022-02-18 16:10

孤雲飛

孤雲飛
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樓主

2021-12-25 18:48

有人用過這隻嗎？
展場3690送整組HARIO Simply HARIO V60

帶著貓騎車

帶著貓騎車
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5樓

2021-12-26 10:04

1Z的如果要義式，建議買個電動起子機 ^++^

strayvet

原來不是只有我會做這種事...[偷笑][偷笑][偷笑]

2021-12-26 14:38

ylchen77

ylchen77
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6樓

2021-12-26 11:06

孤雲飛 wrote:
有人用過這隻嗎？展場...(恕刪)

Minos 手沖沒問題
義式的話，有些 YouTube 影片說可以，但我自己這支搭配加壓濾杯還可以，正規的單層濾杯就還不夠細。

jom1216

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7樓

2021-12-26 11:24

我也是用了手磨後就把電磨收了

我目前只喝手沖
本想買栗子C2
後來買 Kingrinder K5，大約兩千多一點
電磨是卡布蘭莎 Capresso CP-560，當初買四千多

Kingrinder K5 手磨用過後就回不去了
第一次發現手沖咖啡這麼好喝
原來跟磨豆的粉粒也有關係
電磨要做到適合的等級真的要買上萬的電磨
後來就把電磨收了

1Z的風評比 Kingrinder K5還要好
所以樓主想買的這幾隻手磨都不錯

其實好的手磨磨起來一點也不費力
當作一種喝咖啡的儀式感也不錯
體會製作一杯好喝咖啡的心境也不錯

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海龍王Peter

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8樓

2021-12-26 18:54

pjjoe wrote:
我的手磨機都沒用了，...(恕刪)

大開眼界，磨豆機竟會比不上砍豆機？

bakafish

也許是1000元上下，中軸只有單點固定會搖晃，很鈍沒銳利感的陶瓷錐刀

2021-12-26 20:02

pjjoe

對，是陶瓷刀，磨完都是油。

2021-12-26 22:39

mark1008

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9樓

2021-12-26 23:31

這些手磨的效果一定比3，4千的電磨好，賣了換手磨會提升咖啡出品品質。
只不過要費點力磨個百圈，如果一天只磨一兩杯倒不是什麼問題，磨久了還會練出無敵風火輪，我用海勒102磨15克深烘培豆，刻意飆快速磨只要16-20秒（大約60-65圈），自己都覺得厲害。

cp9night

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10樓

2021-12-27 15:16

帶著貓騎車 wrote:
1Z的如果要義式，建(恕刪)

六角頭，用起子機很適合
我看朋友用一支漢匠的K6，也是配起子機在用