小妹過去有在咖啡廳打工一年多的經驗
離職後還想繼續練習拉花
有剛認識的朋友說自己有一台咖啡機跟磨豆機沒在用可以賣給我
如下圖(網路圖)
黑色 蒸氣是一孔的
磨豆機類似這個 但沒有擋豆子的小房子
兩台當初就是買二手 到我這邊就是三手了
有先帶來給我試用 結果發現沒辦法出水
後來我載去送修 說是太久沒用有空氣跑進去 總共修1260(我付的
回來之後我們有調設定
目前用大賣場的豆子 萃出來大概是這樣
14g粉 水大約30ml
因為用刻度1.5磨出來太粗 1又太細萃不出來(壓力過高
所以現在是1跟1.5的粉混和用
想問
1.家用咖啡機這樣萃出來的Crema是正常的嗎?
覺得跟在店裡萃的差很多 不知道是不是家用的都這樣
2.兩種刻度的粉混和用是可以的嗎
3.最後最最最重要的一點，三手的磨豆機+咖啡機
在已經修一千多塊的情況下，覺得花多少收購合理呢?
(有明顯使用痕跡 像是奶管旋鈕刻度磨損到不見等)
以上希望有大神可以幫幫我>< 謝謝!
