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Mahlkonig Tanzania開箱

對KR804哈滿久了,但是要一機兩用,怕KR804做espresso不好做,一直不敢入手
所以後來買了Lagom P64
放在辦公室使用不太顯眼,也很安靜,可惜就是在手沖味道上一直擺脫不了某種瑕疵感
在過年放假期間,無意中用804 LS複製出了相同的瑕疵感,因此知道原來是前段過萃
在休假結束回公司上班後,修改了沖煮參數,終於消除了瑕疵
但好死不死,在休假期間被ugo大毒到
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6304665

確認KR804做espresso沒問題,我也開始找KR804的二手機
無奈,不是品相不滿意,就是價格不滿意
找著找著就找到國外去了,同時也搜尋刀盤無螺絲孔的KR805
然後發現雙胞胎機Mahlkonig Tanzania的價格怎麼降的有點多
很多美國網站都賣1850美金
這台已停產,我猜是庫存機出清
然後看到Chris Coffee還可以選擇換小豆槽
一時腦充血,也不管還要運費和稅金,就給他敗下去
UPS運費201.62美金

在線上訂購後,Chris Coffee回信,他們沒辦法出貨到台灣
要我找forwarder,不然就取消訂單
我不死心,詢問為何不能出貨
他們回覆,沒有庫存,他們是跟Mahlkonig訂貨後,Mahlkonig直接出貨給買家
(不知道目前美國的其他經銷商是否也採用相同模式)
而Mahlkonig只出貨給美國境內,不寄國外
如果Mahlkonig出貨給Chris Coffee還要加收75美金運費
他們再轉運到台灣,多一次運送就多一次風險,對我來說不划算

我笑了笑,還是請他們幫我訂
因為我找forwarder或代購,要付的錢也不止75美金,而且還不是一樣要兩次運送
他們也很爽快的答應了
(後來有網友跟我說absolute espresso賣1675美金)

3月1日,貨到海關,UPS通知超過1000美金要檢驗
嗯,這個我知道,也不是第一次到國外網站買東西了嘛
詢問UPS是否有合作的報關或報驗行,他們給了我奕勝報驗行的電話
我將單據與原廠型錄PDF檔寄給奕勝,奕勝很快的回覆我,這台不用驗
原來咖啡磨豆機是自己一個獨立項目,豆槽容量小於500g才要驗
(所以是小台家用級的要驗,大台商用級的不用驗,好妙)
哇咧,以前都不知道,買EK43S的時候不就白繳一千多塊
Mahlkonig Tanzania開箱
Tanzania型錄中寫得很清楚,豆槽容量最大1500g
將訊息轉寄給UPS,隨即辦理清關,機器於3月3日下午送達

小豆槽另外裝一箱,價值登錄5元美金,所以一共1855美金,關稅3.7%,營業稅5%
這裡要再靠北一下,為什麼海關的匯率比較貴啦,算一算是28.7
總入手金額為接近6萬5台幣

我在線上購買後才發現原來國內有貿易商有貨,價格也沒貴很多,71400
只不過是220V,附的是原本的瘦長型800g豆槽
我還以為停產的機器,國內早就斷貨,所以一開始就沒找國內
不過也好,那個長型豆槽真的不方便我使用

機器背面的標籤貼紙,2019年6月出廠
Mahlkonig Tanzania開箱
跟ditting KR805一樣都是ditting生產的,所以產地是瑞士
比較奇怪的是KR805的規格是0.76kW,Tanzania在官網上寫590W
實機上則是750W

機器正面,原本有一片震動板用來震豆袋的,取消掉了
正好,原本我就有打算拆了它,這下不用我動手
Mahlkonig Tanzania開箱

入手第一件事就是拆開清理順便一探究竟
出廠前應該有試磨過,有些咖啡粉,可能從2019年留到現在 XD
照片中清理的差不多了,刀盤搖一搖不會晃動
Mahlkonig Tanzania開箱

取下刀盤後,有兩個定位支柱和三顆磁鐵
Mahlkonig Tanzania開箱

下刀盤背面,02/19我想是2019年2月吧
Mahlkonig Tanzania開箱

上刀盤背面,拍照位置不同,光線不同,所以顏色不一樣
11/18,原來刀盤不是一對一起製造的啊
上刀盤裝上刀盤座時搖一搖是有些移動的,這個嘛...先用用看再說
Mahlkonig Tanzania開箱

全機和豆槽我就不附圖了,有興趣的人看原廠影片吧
https://www.youtube.com/watch?v=QiSuX8JLKMo
500g小豆槽應該就是KR805原本配的那個,跟K30 / PEAK都通用
豆槽的蓋子是上掀式的,比長型豆槽的蓋子是分離式整個拿下來的設計要好
不過豆槽下方頸部的擋板設計真是有夠爛,整片鐵片可以抽出來
有趣的是,我訂購時選擇要小豆槽,出貨竟然是直接加送小豆槽
原本的長型豆槽並沒有拿走
大概是早就封好的箱子,懶的再打開吧

機器送到的時間有點晚
清理完畢後已到下班時間,做完歸零就下班去了
原廠的歸零刻度竟然是在3
2021-03-04 1:39 發佈
有新機快點拉把椅子坐下看熱鬧
還好還好, 我還在第一頁裡...
喔喔喔我們需要更多圖!
恭喜
bakafish wrote:
對KR804哈滿久了...(恕刪)

恭喜入手新機

期待這個CNC刀盤跟804 LS鑄造刀盤的手沖心得分享

前二個月看到有版友要出售KR804,品像極新,售價又很佛心,可惜看到時已售出,遺憾至今

不過我對三顆小磁鐵的吸力及壽命有一點點存疑,如果用久了磁鐵破裂,下刀盤應該沒什麼問題,上刀盤若沒發現磁鐵破裂,會不會有點鬆脫造成磨粉粗細度不均勻?

我會這麼想是因為我的IKAWA PRO烘豆機的上玻璃蓋也是用5顆磁鐵固定,有一次突然發現熱風外漏,原來是有二顆磁鐵破裂,因為已經過一年保,就自己買磁鐵來換,沒想到買來的磁鐵跟原廠的磁鐵吸力差很多,無法穩穩地吸住玻璃蓋,換磁鐵的地方仍然會外漏熱風,後來終於買到更高等級的N45強力磁鐵才解決這個問題。

不過因為烘豆機是高溫環境,磁鐵的壽命通常不會太長,磁性也會因高溫而減弱,磨豆機刀盤的環境溫度相對低很多,磁鐵壽命或許不是問題,但看到魚大說上刀盤可以搖的動,所以有點懷疑三顆小磁鐵的吸力是否足夠? 用久了對研磨均勻度有沒有影響?
bakafish wrote:
absolute espresso


我一直覺得磨豆機功率不高還是用110V比較方便,恭喜砸魚大入手新玩具 XD

我公司附近也有用這台機器的手沖店,蠻喜歡這台磨出來的味道,香氣乾淨度都有....
bakafish wrote:
absolute espresso



我寄信去問了 absolute espresso
結果, 他們只寄美洲 US / CANADA / MEXICO
其它地區不送.. > <
MIS的刀盤跟部件顏值高很多啊
Daniel WYS wrote:
恭喜入手新機期待這個...(恕刪)

加熱會使磁鐵會退磁,溫度過高或加熱過久都會。
很好奇丹尼爾大用了多久時間ikawa才退磁呢?
有點訝異他們在高熱產品做磁性的開關設計。
丹尼爾大自行更換花了很多工嗎
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