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請問濃縮咖啡機-手動拉霸機與插電拉霸機的差距會很大嗎?

各位先進好,雖然爬文很多但還是霧裡看花→不得已來求救了~我不是故意要當伸手黨的...
平常器材濾杯是星茫、花瓣、KILITA波佐見燒沙岩陶土、三陽麻纖維濾紙、淺焙濾紙、Baratza preciso
有喝過鄒築園日曬藝妓、日蜜藝妓、翡翠莊園藍標水洗藝妓、鑽石山、馬拉威酒香藝妓、牙買加藍山NO.1、非洲之王山茶花、牡丹、水仙、中南美的寶藏等
自從去一次Simple Kaffa喝到吳澤霖特選批次耶家雪菲日曬SOE後感到很驚艷
(因以前去義大利遊玩喝的ESPRESSO真的是很...)
後來一直爬文尋找家用ESPRESSO方案
目前爬過文的有列入考慮的有
不插電組考慮的有(都大陸發明)
簡一(PID預熱)
綠融咖啡貿易不知名型號(除了預熱沒有PID套件,外型跟機構是比簡一對胃)
按這裡檢視外部影片 (按這裡在新視窗中開啟影片)
插電組
Elektra S1C Micro Casa(唯一有彈簧機構手壓)
La Pavoni Professional

目前大概有點概念的的是
拉霸機連續出杯不如一般半自動機
半自動機清潔比較麻煩電子元件多比較不耐用
不插電組的壓力控制跟打奶泡方面都比插電阻力有未逮

還請各位先進願意指導一下迷途的咖啡羔羊...
2020-10-27 8:37 發佈
有彈簧的機種,壓的時候比較輕鬆
不過MCAL可能有壓力比較小的問題,做出來的espresso偏清爽型

MCAL與La Pavoni要考慮的是濾杯直徑小(49mm與51mm)
粉量少,相同的粉水比之下當然espresso的量就少
會不會有一杯不夠喝的問題

另外當然就是蒸氣打奶泡的功能是否需要
bakafish wrote:
有彈簧的機種,壓的時(恕刪)

感謝大神 魚大提點!@
bakafish wrote:
有彈簧的機種,壓的時(恕刪)

魚大一言驚醒夢中人
沒想到插電組雅致的外型沖煮把手不是58MM的!
難道就分量的問題而言
不插電組雖然土炮一點但反而相容58MM是一種優勢?
難怪我看不插電組的壓起來沒有插電組那種雅致...
peace99a wrote:
去一次Simple Kaffa喝到吳澤霖特選批次耶家雪菲日曬SOE後感到很驚艷


該問的是simple kaffa用哪台,而不是跳tone問拉霸機。咖啡器材價錢總體來說都算合理,不會有音響那種工業產品當藝術品賣的事。以上是認真的。


彈簧拉霸我將它和全手動分開看待,多了機械彈簧次與次之間的穩定性,少了全部自己決定的快感。全部自己決定的話,好是你,不好也是你,怨不得人。

我是從la pavoni玩回不插電,我喜歡全部自己來。不插電有一個特質,隨時間溫度會下降。不一定是壞事,是不是好事則看操作者怎麼掌握。好是你,不好也是你。
we543543 wrote:
該問的是simple(恕刪)

感謝大大分享!!請問大大現在不插電的愛機是?
興波咖啡用的機器價格小弟就不敢肖想了@@
會想要試試拉霸機可能是受到虎計咖啡影片的影響...
peace99a wrote:
魚大一言驚醒夢中人沒(恕刪)


對岸的直火式鍋爐ZXS-ESPRESSO-3不看看嗎?版上目前還沒看到有勇者嘗試.
這台也是58mm濾杯,結構與簡一相似,也可以打奶泡,不過蒸氣推測應該不夠強.外觀也是超級土炮.
將來如果出雙鍋爐,期待版上有神人可以改電熱式套件出來
chuan07 wrote:
ZXS-ESPRESSO-3

這一款我有看到,但是他沒有簡一的多人使用的經驗與評價
機構與造型看起來都沒有綠融咖啡貿易那款來的堅固跟美型
而且看到綠融老闆手壓影片那種用力吃力的程度
會懷疑ZXS-ESOPRESSO更短的手把跟看起來更不牢靠的機構會壓得如何...
peace99a wrote:
感謝大大分享!!請問(恕刪)


robot和flair.

前者比後者操作更簡化,以溫度管理來說。沒辦法放棄flair, 是因為flair(39mm粉杯舊款)才能實現小量出杯,7g粉也可以操作。我一天要喝很多次咖啡,58mm大粉杯一杯的量對我來說太多。
we543543 wrote:
robot和flair(恕刪)

大大又一言驚醒夢中人了!一次喝18G的濃縮確實比一次衝18G的手沖~濃度無法相比,原來小量連續出杯可以
減少濃度問題,機器人跟FLAIR的影片評側看過很多,還是不如懂得先進直接點破快
一直被58MM可以相容這件事綁住,差點忘了這是自己要喝的~~不是外賣
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