兩款手磨磨豆機請益

從愛上手沖咖啡到實際自己沖泡已經一年多
認為自己的技術已經熟練很多
這一年下來的咖啡粉都是讓商家磨好帶回家
最近剛好想買一個手磨磨豆機
剛好無意間看到一款很漂亮的磨豆機「Minos」
網路上也有人推薦這款
但目前也有另一個考量是「Mila」的磨豆機
雖然沒看到太多人的開箱分享,但他獨有的線條真的很吸睛!
平常喝到的咖啡風味太雜,感覺是商家磨出的細粉量太多…
這次想購買的磨豆機希望可以磨出良好的均勻度
想聽聽咖啡人們的建議或分享心得~
2020-09-23 16:54 發佈
文章關鍵字 磨豆機
有沒有考慮1zpresso 也不錯~
可以找一下版上手磨分享其實蠻多選擇。
但如果不想看那麼多的資訊,也喜歡minos的話也可以直接買,minos評價也不差,至於mila資訊卻實比較少無法給你建議。
現在開店EK43快變成標配了。商家用的電磨我想不至於會差到那~
若你只是在意細粉,買個篩粉罐就能解決了
但若是想找個花錢的理由,不如直上C40?
MaChi_Wang wrote:
開店EK43快變成標配


開店EK43當標配跟拿EK43代客磨豆,未必是同一件事。就算剛好是同一件事,先不論EK43是否心頭好(這邊假設他無敵好了),相較用EK43一次磨一包不知要喝幾天,我偏好用平價雙滾珠軸承小手磨沖泡前現磨。

樓主提的兩台沒用過,無法給建議。我比較保守,特別是相較便宜端的,喜歡有一定口碑與評價的商品。
we543543 wrote:
我偏好用平價雙滾珠軸承小手磨沖泡前現磨


所以我才說:若你只是在意細粉
小弟有用1Zpersso 手搖磨豆機 真心覺得很棒 雖然是大陸廠商 台灣代理 但是做工的精細度非常好

建議一次到位 3000以上的表現都很好

minos的手搖 也非常好 建議一次到位 非常值得投資喔!
1. 您目前是先請店家全部磨粉之後帶回家慢慢沖,咖啡磨粉之後風味會不斷快速流失,建議改成現磨現沖,要喝多少磨多少,只要豆子夠新鮮,應該會非常有感。

2. Minos or Mila,這兩款手磨看來都是裝配公版五星刀盤,目前裝配這組公版五星刀的手搖磨豆機多了去,根據之前測試結果細粉率大約會落在16%左右,只要結構扎實,同刀盤出粉品質大同小異,但各家手磨外觀設計與價格差異卻不小。建議最好能先試磨試喝,挑自己喜歡的外觀設計,順手好磨,手感扎實,價格合理能接受就好。

3. 如果您要追求均勻度高細粉更少,一個是用篩粉器,另一個是找配置更低細粉率刀盤組的磨豆機。
一次磨一包會有比較多細粉
其中一個原因是容器每次震動,都會讓細粉往下掉
所以越到袋底細粉就越多
就像吃科學麵,最後袋底都剩一堆調味粉
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