半自動機升級求推薦 Profitec pro 300 vs Expobar

taiwan32603

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樓主

2019-11-04 14:58

小弟原本是Silvia+Eureka Mignon的使用者,最近想升級咖啡機,
爬了蠻多文之後鎖定以下兩台
Profitec pro 300 半自動機升級求推薦 Profitec pro 300 vs Expobar

這台有雙鍋爐,PID,蒸氣鍋壓力,自帶水箱,台灣售價39,999,好像還比國外定價便宜,蠻划算的

另外一台就是Expobar,淘寶買46,000左右,台灣則賣75,000以上
這台當然不用多說,應該接近家用頂級款了,220v的電已預留,但沒有水源,只能外掛水箱

考慮的點就是expobar在淘寶購買總是有風險,但在台灣買又太貴了,
再來就是水源問題,pro300有自帶水箱,且預熱速度應該比較快,
家中只有我跟老婆在喝咖啡,拿鐵沒有連續出杯的需求,
在這樣的前提下,不曉得該選擇哪一台好? 謝謝

2019-11-04 14:58 發佈

文章關鍵字自動機 300

旁觀者

旁觀者
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2樓

2019-11-04 15:56

taiwan32603 wrote:
小弟原本是Silvia...(恕刪)

如果是Profitec pro 300
Silvia的原廠無底把手可以繼續用

bakafish

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3樓

2019-11-04 16:27

其實您已經把這兩台分析得滿清楚了
我稍微再補充一些些

Profitec Pro 300跟Silvia相比，PID溫控穩定對咖啡品質有很大的提升
雙鍋爐的便利性也大勝
但同樣是震動pump，沒什麼不好，只是聲音跟旋轉pump相較比較大
蒸氣鍋爐只有0.75L，110V的功率也比較小，打奶泡會沒有大鍋爐的爽快感
如果您對升級的期望包括打奶泡的部份，這裡可能升級感不大

EXPOBAR的1.5L雖然也不算大，不過加上旋轉pump還是會比較有升級感
但是要自備水箱或水桶就比較麻煩
有地方藏就比較好看，如果只能放咖啡機旁邊就要考慮空間和美觀
E61手動沖煮頭逆洗後要拆開上油潤滑也是麻煩之一
在淘寶買的是中國製，品質不知道跟台灣買的西班牙製有沒有差別
對岸有人嫌它蒸氣溼又不夠力，是個案還是通病我不知道
在台灣買75000，我覺得不如買Lelit Bianca 78000，有水箱還可以玩變壓
你高興的話蒸氣也可以調到2 bar以上

另一個選擇是ACS Minima
這個廠牌大家比較陌生一點，其實它之前有一台變壓機Vesuvius還算有名
Minama缺點是售價比Profitec Pro 300貴了些而且還是震動pump
從國外買回來1500歐含運，加上稅金和免電檢的代辦加一加大概快6萬
不過優點也滿多
沖煮鍋爐0.8L，蒸氣鍋爐2.3L，都是316不鏽鋼
內建水箱
兩組PID參數，分別因應沖煮鍋爐和蒸氣鍋爐的需求分開設定
可以讓沖煮鍋爐溫度穩定，同時蒸氣鍋爐反應快速（Bianca也是這個設計）
E61沖煮頭是電磁閥控制的，而不是傳統手動，好處是逆洗後免拆開保養
沖煮頭上有沖煮壓力表

taiwan32603

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樓主

2019-11-04 17:30

bakafish wrote:
其實您已經把這兩台分...(恕刪)

感謝魚大分享，lelit這台看起來也很棒
另外請教您說expobar的e61沖煮頭逆洗後要上潤滑
請問這是每次都需要嗎？感謝

tjchung

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5樓

2019-11-04 19:05

Pro 300 蒸氣鍋爐0.75L, 相對於Silvia 鍋爐0.3L而言, 應該還是會升級有感,
只是0.75L的鍋爐, 裡面頂多有0.5L熱水, 取熱水弄杯美式咖啡, 或者煮碗泡麵,
就需等待幾分鐘鍋爐補水回溫, 才能再蒸奶了.
Expobar 1.5L蒸氣鍋爐, 用起來會好一些, 傳言西班牙製的版本, 比較耐用.
話說ACS Minima蒸氣鍋爐有2.3L, 挺吸引人啊....
畢竟鍋爐大, 就算壓力只有1bar, 也能提供穩定蒸氣, 打出細緻奶泡,
想想3L熱水蓄積的能量, 還是遠多於1L熱水的.

震動幫浦的缺點就是吵, 補水也慢, 但壞掉要修, 連工帶料3張有找吧, 迴轉幫浦大概要10張.
至於電控版E61, 少了機械零件的磨損, 可能比較好養? 不過電磁閥也是會壞喔,
且用了電控版, 就要有定量沖煮功能才完整, 煮咖啡會輕鬆很多.

MaChi_Wang

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6樓

2019-11-04 22:09

這陣子也是在看咖啡機。

Profitec pro 300
1.便利性。
2.家中有小小孩較不易燙傷。
若只想簡簡單單煮杯咖啡，選300準沒錯。
但升級確實較無感。而奶泡要拉拉對流圖還行，要達到拉組合圖會有點難度。

Expobar
有心玩咖啡就選吧!
電水看來都能解決，升級絕對有感。
是我會買淘寶貨，反正你已有220V的電，且要在台灣維修這台不會是問題。

我覺得這兩台完全是不同取向。想一想自己要什麼，應該很好決定。

預算再上去，有太多選擇，就等你想好再說囉。

Make1way

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7樓

2019-11-05 10:11

我是使用13年Silvia後升級Pro300的家用者。原因就是家裡有人也跟著喝咖啡，有點連續出兩杯的需求。
好處是
1. 早上忘記設定開機時，還是來得及上班前煮好咖啡。隨時突然想要喝咖啡，開機後東摸摸西摸摸，一下就熱機完成了。不用懷疑沖煮頭的溫度，因為沖煮頭就跟鍋爐連在一起。
2. 比起silvia差別就是隨時啟動沖煮鍵，不用管停止加熱多久之類的溫度問題。
3. 奶泡是隨時可以打，但是不會很強，好處是可以慢慢把粗奶泡打細，容錯空間很大。
4. 我常常double shot,一杯拿鐵，一杯美式，或是把熱水放出來泡即溶粥，剛好把蒸汽鍋爐水用掉。自動補水完後，關掉鍋爐加熱鍵，下次的水就是新鮮的水，不是一滾再滾。
結論就是pro300是拿來隨時無腦煮咖啡的好夥伴。Exporbar顯然高檔許多，可以發揮的空間更大吧。

taiwan32603

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樓主

2019-11-05 10:13

Make1way wrote:
我是使用13年Silvia...(恕刪)

感謝分享~ 我就是看了您的Profitec 300開箱文才知道這台,哈~

bakafish

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9樓

2019-11-05 10:14

taiwan32603 wrote:
另外請教您說expobar的e61沖煮頭逆洗後要上潤滑
請問這是每次都需要嗎？感謝...(恕刪)

是不用每次啦
平常沖煮完就用清水逆洗一下，這不至於會洗掉很多裡面的潤滑油
每週用一次專用的清潔粉去逆洗，洗幾次後就會發現E61的沖煮拉桿變澀
這時才要做保養

我是在粉餅上下會放一張圓形濾紙
下面那張能明顯增加萃取均勻度和萃取率
上面那張可以阻斷咖啡粉和油脂進入沖煮頭，比較不需要經常逆洗
我也是很懶的去保養它

MaChi_Wang

MaChi_Wang
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10樓

2019-11-05 10:46

bakafish wrote:
下面那張能明顯增加萃取均勻度和萃取率...(恕刪)

油脂也會被濾紙吸走吧? 請問沒油脂喝起來的口感有差異嗎?