[DIY] 我的自製烘豆機

這是一台從設計、選料、發包、組裝的浪漫故事

萌生二代機
說到DIY烘豆機，大概在兩年前也是差不多在這個時間點發表了一篇我的土砲烘豆機-實做分享，這一台機器在這兩年來也烘了不少豆子，烘好的熟豆不管是自用或是送人，這土砲的勞作品似乎還堪用，原本它是設定用卡式瓦斯罐+登山爐簡易烘焙，但夏天在外頭烘實在太熱，乾脆整組把它放家用瓦斯爐上，夏天可以在室內吹冷氣喝啤酒邊烘豆，但缺點就是銀皮滿地且廚房都是焦味，漸漸的，這些缺點讓我有些念頭產生...


開始動手設計
製作一台不鏽鋼烘豆機這個起點是在今年51勞動節，勞工放假一天，獨自開車出門放風，邊開車邊想著一台烘豆機要如何誕生，我會工程繪圖軟體、會基本的機構設計、也自學了烘焙基礎皮毛、也看過一些量產機的運作，以上條件讓我覺得可以自己搞一台，放完假隔天開始動工，先列出需求功能、規畫大小、找零件、查標準品規格等，完全在電腦前作業，3D整機組合件都很好畫，但大部分零件還是必須另外畫板件平面轉2D才能雷射切割，而想模擬效果會剪裁紙張摺起來看，這樣的3D設計、拆圖、建BOM等，全都一手包辦，設計關鍵零件時，也上了一些國外網站找資料，對自己興趣負責感覺很踏實而且像是做勞作，光設計花了我一整個5月。

↓繪圖軟體一直畫一直修正的組合件



困難的開始
坐在電腦前設計、繪圖等這些都不是難處，因為自己要畫多大尺寸，要怎要的造形隨心所欲可以調整，完全掌控在自己，但要找到廠商製作就是一件困難的事了，我的整機設定是SUS304全不鏽鋼且幾乎都是板件，零件圖多達四十張，我又希望一家就能包辦，且要能處理雷切、焊接、捲圓、折彎等，目前只要做一台，沒有量的單工廠不會想接，就這樣一直找一直問，從宜蘭、桃園、新竹、台中、彰化、台南、高雄，問了七、八家，寫EMAIL、打電話、LINE、臉書訊息等，最後有三家給了報價，其中有廠商要我把圖要改成他們能做的規格，遷就後的設計變更太多，我相對的要調整更多關連部品，覺得不夠圓滿，最終敲板了一家誠懇快速不用太配合改圖的，前後詢價與檢討圖面花了我一整個6月。

↓畫完3D再轉成DWG檔以2D工程圖形式給廠商雷射切割用


等待
小孩放暑假了，烘豆機這個心中大石終於放下，暫時不用再為這台機器煩惱，先去南部玩幾天，我真的快把發包這件事給忘了，圖給出去後廠商都沒再來電，我想他們應該很厲害，幾乎不用因製程問題改圖，給什麼圖做什麼東西，但我知道一定會有設計疏失，我不太擔心，因為整個架構有了再來小修，會比還是抽象形體來改好，就是邊做邊修的概念。如果這是你喜歡的事物與興趣的話，等待將會是一種浪漫，那天下午貨運司機的來電，喔YA，整箱零件到家了，當下開始期待下班，我自己沒預計哪時要做好，所以沒給時程壓力，廠商不疾不徐製作幾乎一整個7月。

↓暑假一開始就攜家帶眷前往南部玩個三天啦


拼湊組裝
零件到了，該焊的該捲的該切的該折的都依圖施工，這家廠商我內心絕對是給讚的，檢討圖面過程中也完全履行回覆日期，部品的雷切失誤，我告知後隔天馬上完工補寄補道歉，我只能說現在有些企業缺的就是這種責任心。回歸正題，組裝時間通常在晚上睡前，慢慢的組裝步調，裝上去合看看再拆下，沒設計到位的利用周末在家做些簡易加工，而有幾個部品是需要再焊接，例如烘焙桶的葉片角度與回撥位置、手動風門黏合等，就近找到離家不遠的焊接工作社，老闆在地經營四十年，經驗老道也很能聊，看了我的實物會建議要改成較理想可以焊接的形式，就這樣東扯西聊把部品初固完成，也教我買酸洗劑刷焊道增加美觀，東西放著兩天後完工取回，而這樣的拼湊組裝花了一整個8月。

↓東奔西跑拼拼湊湊很花時間


定裝照
只為一個念頭，順便想看看自己的能耐(噗)，花了四個月，從設計、找零件、發包、組裝，再親手鎖上每顆螺絲的那種感覺，真是過癮，閩南話叫做金送啦！記得一開始詢價沒廠商要接單，有的檢討圖面半路後就落跑，訊息不讀不回，當時是很挫折，我可以理解商人的心態，只能為這個興趣繼續找，最壞打算就是買市面機器，但有骨氣不想買現成品，花錢要花得心甘情願且有溫度的東西要自己來嘛。想的到的規格做進來，有觀豆窗、取樣棒、測豆溫爐溫(接MS-6514與Artisan軟體)、手動風門、馬達調速、集塵桶等，完工後送電運轉了，超有成就感，拍幾張自己欣賞也分享給咖友，至於哪天開爐，我等等翻一下農民曆挑個良辰吉時吧。

↓歷時4個月差不多就這樣了


下一步
目前只有烘豆機本體，預計是放在家用瓦斯爐上運作，依照這些經驗，下一台機器我想做抽風冷卻盤連火排座，小弟是一般上班族，假日比較有空閒，目前也沒有冷卻盤與火排座的具體實程規畫，若按之前慣例或許是兩年後再執行吧，呵呵，自己的東西自己做確實有趣，我只是喜歡動手自己來而已啦。初步構想有了，但這同時我得思考家裡哪個空間可以擺這一整組，因為有瓦斯桶，真的很傷腦筋阿，說到過陣子還要再做勞作，我老婆又給我無限個白眼，冷冷一句：又瘋了。

↓於是我又畫了大概示意圖


...........以上圖/文謝謝觀賞