求助新人入手意式磨豆機的選擇

yuimeo
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樓主

2019-01-22 0:01

入坑咖啡一年這樣了
不滿足繼續玩手冲咖啡想要入門一下意式
買了個1zpresso的手壓機，配的51無底粉碗套裝，但家中的鬼齒小飛馬無法滿足研磨度的需求了
想要專門買個磨豆機做意識用
現在備選的有玲瓏手磨的ace48，lido et，baratza encore，請教一下哪個好一點，順便求一下有沒有更好的推薦，杯量大概一天一杯這樣。
以及順便問一下小飛馬的細粉問題有什麽比較好的解決辦法嗎？冲單品的時候要篩粉好麻煩。謝謝指教

2019-01-22 0:01 發佈

文章關鍵字求助新人磨豆機選擇

we543543

we543543
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2樓

2019-01-22 14:20

yuimeo wrote:
想要入門一下意式
買了個1zpresso的手壓機

沒用過這台，但看過許多影片，覺得這台不是「入門」用的。無關出杯品質，只是這台未來無法和其他機器接軌，不是好的學習工具。

配合這台手壓機用的磨豆機，1z自己也做手磨，應該夠這台用。以前買1z x1那時，記得還可以將手壓機粉杯與磨豆機結合直接落粉，現況不清楚。

chan.chenhao

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3樓

2019-01-22 15:04

yuimeo wrote:
1zpresso的手壓機，配的51無底粉碗套裝...(恕刪)

先前所有對磨豆機的討論都可套在它身上. : )

we543543 wrote:
這台不是「入門」用...(恕刪)

這台可配40mm加壓濾杯/51mm無底濾杯, 攻守範圍蠻廣的, 不過純手動機真的要有些概念才會用得較順手就是了.

Y3/Staresso這類水泵機偷懶時用起來還蠻方便的. : )

we543543

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4樓

2019-01-22 15:47

chan.chenhao wrote:
Y3/Staresso這類水泵機偷懶時用起來還蠻方便的

辦公室低調用應該非常合適，當咖啡人的第二台或第三台很好，當主力或入門教練機怪怪的。

chan.chenhao

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5樓

2019-01-22 16:15

we543543 wrote:
辦公室低調用應該非...(恕刪)

Y3的泵浦壓起來有點吵, 用起來不太低調. XD

純手動Espresso機在沒人帶的狀況下, 可能都不太適合當入門教練機. Y3在無底濾杯組說明上還有些較情緒的字眼呢. 第一次看到時覺得還蠻奇特的...

bakafish

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6樓

2019-01-22 16:27

chan.chenhao wrote:
Y3在無底濾杯組說明上還有些較情緒的字眼呢. 第一次看到時覺得還蠻奇特的...(恕刪)

大陸說的小白指的應該是沒有經驗的人，這樣寫滿合理的

yuimeo

yuimeo
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樓主

2019-01-23 2:43

we543543 wrote:
沒用過這台，但看過...(恕刪)

不好意思，是我表述錯誤了啦。更加明確的説法是想要做出一杯更加接近Espresso的出品，之前買了一支Delonghi的ECO310（也是玩具機），用了一周覺得加壓粉碗有點不太喝得下去，在網路上找了下資料，在預算有限的情況下就購買了這手壓機。
順便問一下半自動的話多少錢才能達到做出合格的Espresso的標準。手動的話我看到有個簡一和Flair的機器，半自動的參數不太看得懂。
最後就是不考慮1z自家低段位的磨豆機了啦。想盡可能投入高一點在磨豆機上，直接到位了。意式機的話慢慢升級。

yuimeo

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樓主

2019-01-23 3:10

chan.chenhao wrote:
先前所有對磨豆機的...(恕刪)

啊啊原來那個鋼粉碗是加壓的呀。介紹裏面好像沒有提到。

yuimeo

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樓主

2019-01-23 3:24

bakafish wrote:
大陸說的小白指的應...(恕刪)

對的呢

otis_chc

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10樓

2019-01-23 5:52

yuimeo wrote:
不好意思，是我表述...(恕刪)

ECO310把把手改成無底、再買個濾杯，出杯品質會好很多，好像沒辦法貼網址，請搜尋「 EC155 改無底」可以找到教學跟影片。
磨豆機建議買900n，用手磨義式的粗細可能磨幾次你就放棄了，如果預算不夠700s個人使用尚可應付，但板上討論不推用在義式機