好奇買來試試,
我沒用過法壓及愛樂壓,
所以不清楚差別,
它的用法是採用二者的特性,
咖啡粉放在置粉盒,會隨著下壓而移動,所以無需攪拌,
出品像手沖一樣,
官網:https://www.itsamericanpress.com/pages/how-it-works

首次使用,按照建議: (水溫 量濾壓壺為準)
衣索比亞 日曬 谷吉 精選咖啡豆 G1,355ML熱水,22克豆,水溫93度,1ZPRESSO Z-PRO 刻度3.5,
預浸 1 分鐘,下壓 90 秒,合計 2 分 30 秒


沖煮完,倒出咖啡,會剩下一些些咖啡液,杯底雖仍有細粉,但口感比不銹鋼濾網乾淨,最後一口咖啡我都沒喝


濾完的粉狀

倒掉粉

清潔非常簡便,濾網不卡粉,水沖一沖就乾淨,完全不用刷,
口感,
第一口,非常莓味,第一次喝到莓,之前都是聞到,
還在驚喜中...
然後,就想吐了XD
隨之而來是非常尖銳的酸,味道很濃厚...
就是一杯失敗品...(噁)
因使用方法很隨性:
下壓時間30秒到2分鐘、粗細、粉量、水量隨個人搭配,
所以後來我就完全憑自己感覺,
改成:
300ML熱水,18克豆,水溫85~90度,粗細刻度4.5上下,
預浸30秒,下壓不計時,憑手感,有時中間停留30秒再續壓,
收尾時,小拉桿再壓回,1~3次,
結果 好多了,
比較像手沖,而且甜度也有出來,
變成一杯可口的咖啡。
我暫時都用來替代濾杯,
因為蠻適合懶人,不用刷,也無耗材。