Rosco手磨新手請益

william_hua

william_hua
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樓主

2018-01-18 18:03

我是咖啡新手，
想請問各位前輩ROSCO這支手磨，可建議從多少刻度範圍來細調？
這支手磨需要用多少咖啡豆來開刀嗎？
謝謝~

PS.問了咖啡商這次ROSCO的手磨，此批握把部分都已經沒有做防滑顆粒處理了。也不知道好壞在哪？

2018-01-18 18:03 發佈

文章關鍵字 ROSCO 新手

h06620

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2樓

2018-01-18 22:13

我調5做濃縮咖啡,調15做手沖....表面沒壓花,磨細粉讓你抓不住

bakafish

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3樓

2018-01-18 23:45

william_hua wrote:
此批握把部分都已經沒有做防滑顆粒處理了...(恕刪)

有人覺得平的可以增加和手掌與手指的接觸面積，也增加了磨擦力
所以不需要做滾花
像Rosco mini就是光滑面，好像也沒人說握不住
不過Rosco這樣好像太素了點

手磨要seasoning太累了，還是就這樣用吧，磨開反正是遲早的事
小刀盤有沒有磨開，應該也還好

Yiyans

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4樓

2018-01-19 0:32

william_hua wrote:
此批握把部分都已經沒有做防滑顆粒處理了。也不知道好壞在哪？...(恕刪)

好在他省錢你好握
壞在會卡粉，需要清潔的時候要多花幾秒刷

leguan

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5樓

2018-01-19 11:21

有改用金屬接粉杯，沒遇過會卡粉在握柄那裏
不過我也有Rosco Mini，外面就是光滑的，握起來也還好
倒是比較想知道，新的Rossa HC/PG也取消這個嗎？

Yiyans wrote:
好在他省錢你好握壞在...(恕刪)

信心不是來自永遠是正確的, 而是來自不怕犯錯。

william_hua

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樓主

2018-01-19 12:27

h06620 wrote:
我調5做濃縮咖啡,...(恕刪)

確實我用5來磨有點吃力，可能是淺培豆子的關係吧

william_hua

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樓主

2018-01-19 12:39

bakafish wrote:
有人覺得平的可以增...(恕刪)

我沒有mini,但同樣的豆子在Helor 101和ROSCO相較下，
Helor比較好使力，因該是桿子比較長、球型握把和比較瘦小的身體都有影響吧
所以魚大會把它加長了

....

有壓花我個人覺得比較好看

william_hua

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樓主

2018-01-19 12:46

Yiyans wrote:
好在他省錢你好握壞...(恕刪)

Yiyans大
不會留手汗的會好握，反之....
我用以5磨淺培豆子，中途停了兩次

！因吃力和滑手...
壓花也有個好處，不留手印

william_hua

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樓主

2018-01-19 12:56

leguan wrote:
有改用金屬接粉杯，...(恕刪)

以Yiyans大的意思，因該是指握把部分壓花顆粒會卡粉
磨意式意粉，還是覺得不要取消的好

Yiyans

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10樓

2018-01-19 12:59

好不好握當然是看個人狀況
我個人其實是喜歡滾花版的顆粒
像Surefire、軍品的手感

只是偶而沾到粉
會需要多個幾秒鐘的清潔

光頭要防滑大概只能套矽膠套了
手汗我比較不喜歡的是銅件的斑