校準的方法很簡單,但要有耐心和細心,詳細如下:
一、需要的工具
1. 白板筆
2. 帶背膠鋁鉑膜
3. PH2十字螺絲刀和5mm一字螺絲刀
二、校準下磨盤(動盤)
1. 拆下上磨盤組件
2. 在下磨盤一周最外延用白板筆畫一圈
3. 裝回上磨盤組件,裝回豆倉(為了壓住開關)
4. 開啟磨豆機手動檔
5. 調細刻度直至聽到盤相磨的聲音,繼續調細,聽到轉速變慢
6. 停止,拆下上磨盤組件
7. 檢查白板筆記號磨損情況
8a. 如果一周筆跡基本都磨損了,那麼就可以用紙擦掉筆跡,下磨盤校正完成;
8b. 如果出現部分(>30度)沒有磨損掉的白板筆跡,就需要校準
9. 在磨盤上做螺絲對準記號,以便按照原有位置裝回
10. 拆下磨盤的三個螺絲
11. 在沒有磨損的磨盤下面視情況墊鋁鉑膜(如果大於半周沒有磨損,需要墊約3層-5層)
12. 按記號裝回磨盤
13. 轉步聚2
三、校準上磨盤(靜盤)
1. 拆下上磨盤組件
2. 在上磨盤一周最外延用白板筆畫一圈
3. 裝回上磨盤組件,裝回豆倉(為了壓住開關)
4. 開啟磨豆機手動檔
5. 調細刻度直至聽到盤相磨的聲音,繼續調細,聽到轉速變慢
6. 停止,拆下上磨盤組件
7. 檢查白板筆記號磨損情況
8a. 如果一周筆跡基本都磨損了,那麼就可以用紙擦掉筆跡,上磨盤校正完成;
8b. 如果出現部分(>30度)沒有磨損掉的白板筆跡,就需要校準
9. 在磨盤做螺絲對準記號,以便按照原有位置裝回
10. 拆下磨盤的三個螺絲
11. 在沒有磨損的磨盤下面視情況墊鋁鉑膜(如果大於半周沒有磨損,需要墊約3層-5層)
12. 按記號裝回磨盤
13. 轉回步聚2
四、校準刻度
1. 拿出隨機的內六角調節工具
2. 在磨盤下方插入工具
3. 開啟磨豆機空轉
4. 刻度調到2Q
5. 調節調節工具,使用得剛好聽到磨盤相碰的聲音
6. 撥出調節工具,調節微調到2R,應聽不到磨盤的聲音,2Q正好有聲,如果不對,繼續第5步
7. 調節完成
照此調節好的Forte BG,將賦于新的生命,象換了一個磨一樣,磨的均勻度得到極大提高,從意式到手沖,都有明顯的提升,特別是意式的表現,非常純凈,風味突出,雜味減少。
(其它類似磨豆機也可以類似校準,以取得最大的效果。)
下面補幾張圖片
拆下上磨盤組件的Forte BG

需要的工具

做好一圈記號(因下磨盤檢查后無需校準,這裡只有上磨盤的圖)

墊好后的上磨盤支架和測試的磨盤,可以看到一周基本上都有磨擦到,已經達到精度要求。(未校準前,只有小於90度的地方磨擦到,當時忘了拍照)

(完)