Kalita Next G or Mazzer Super Jolly

各位咖啡前輩大家好,小弟目前有一台Mazzer Super Jolly,
不過最近看Kalita Next G這台磨豆機的外觀,
越看越吸引人,心理有鼓衝動想把它帶回家,
但是問題來了,Kalita Next G跟Mazzer Super Jolly比較起來和者勝出呢?
先說我喝咖啡的習慣,這幾年我大概都是喝極淺焙咖啡豆,
沖煮方式大概也是以手沖為主,義式咖啡已經很少煮了,
我手沖跟義式的比例大概是9:1,
也有朋友建議我喝手沖就買台匿名二手搖就好,
Mazzer Super Jolly煮義式時再用,請問各位前輩的看法呢?
謝謝大家~
2016-06-29 23:39 發佈
我是901n + next g
一個對應義式 一個對手沖單品
一開始只有901n
磨出來沖單品我只能說悲劇還會損個0.5g
但我不知道SJ狀況如何?
就我個人感覺是用大台一次磨小量沖單品,顆粒很不均勻
當然義式一次也是磨小量,但我猜可能是粉已經夠細了
肉眼也看不出不均勻...
若你單品居多,建議買next g
然後SJ....可以賣我XD

你的比例是9:1
怎麼說也是義式用手磨...反正才那麼一次
磨個幾次可能就不喝義式了
我也是覺得手沖跟義式的比例是9:1的情況下
只能有一台電磨的話,應該是手沖電磨,義式手磨才對
但如果您義式一次要做3杯以上(含3杯),義式電磨還是留著比較好,過來人的經驗
Next G 喝起來有點太乾淨 但是又不一定是你要的味道 ,但跟鬼齒比 感覺甜感沒這麼高 ,
/
淺焙 有時候用鬼齒修飾 多些甜感 跟水果風味 頗不錯 (CM-100 裴度測出為 74/98左右)

中焙 味道太多 反而Next G會有不錯的效果

下面是NEX G的均勻度 參考了


謝謝llinkh網兄的心得分享~
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