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電動磨豆機的"頂"在哪裡?

只要是懂咖啡的人都建議要將預算放在磨豆機上,
有人建議直上Mahlkonig ek43,如圖,

電動磨豆機的"頂"在哪裡?

請問各位大大,難道Mahlkonig ek43就是頂了嗎?
還有沒有更高等級的磨豆機?
2015-11-24 14:22 發佈
文章關鍵字 電動磨豆機

afenliu wrote:
只要是懂咖啡的人都...(恕刪)

意義在哪裡?
除了義式磨豆機確實會影響表現度
手沖塞風相較之下萃取的手法更重要
EK43目前也許可算是Mahlkonig的頂(不知道VTA6效果怎麼樣)
但不可能是所有磨豆機的頂
光是怎麼樣叫做頂意見就一堆了
要頂的話,每家平刀錐刀最top的磨豆機都買一台回來玩,體驗不同的味道
每一台磨豆機都盡可能試過各種萃取參數後,找到一個你覺得最好喝的
那台磨豆機,就會是你用這支豆子做咖啡時的頂
換了豆子的話,同樣過程再來一次

澈毛·剎剎 wrote:
意義在哪裡?除了義...(恕刪)


碰到器材控的就沒辦法
音響也有器材控
單車也有器材控

反正都有一套說法
那是器材控的樂趣
別人體會不來的
afenliu wrote:
只要是懂咖啡的人都...(恕刪)

就跟買電腦一樣永遠會推陳出新
如果是想要一次攻頂 那要設定預算 和類型 比如家用、商用 單品或義式等
如果你跟歐X老一樣 就是有錢 標一公斤2W的小摩卡 就是有錢把翡翠莊園競標豆 標一大堆回來
那...我們社團還蠻缺人的悠~招手(誤
確立需求點 再找目標 會比較明確
不然就是 X萬以上的機器全部來一台!之類的~

afenliu wrote:
只要是懂咖啡的人都...(恕刪)

手工研磨是最高級的

想知道電動磨豆機的"頂"在哪裡,可以問問Probat工廠級磨豆機報價。

http://www.probat.com/en/grinders/2-3-stage-special-grinder/
感謝各位大大耐心的指導,
其實當初喝咖啡也沒想太多,
一開始也是喝手沖用手磨,後來手搖到累了才開始用電動磨豆機baratza maestro plus,
買了la peppina之後,baratza maestro plus怎麼調都沒有辦法喝到跟外面店家一樣的味道,
才想是不是又要跳坑買磨豆機了

我認為的"頂"是希望能用一台磨豆機就磨遍所有的豆,喝到自己想要的味道(實際上一切只是空想)
才想問問大家Mahlkonig ek43是不是就夠了?
看各位大大的回覆好像是說"你別傻了,咖啡哪有你想的那麼簡單?"

結論,不管你的器材有多好,咖啡都是一條不歸路
caferedbean大,您真是太幽默了,
一小時可以磨2,750kg咖啡豆的機器,
這已經不是"頂"了,是完全頂不住了
我的想法比較單純,電動磨豆機的“頂”就在豆槽的蓋子。XD
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