rok espresso maker開箱文

tod_210
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樓主

2014-04-29 21:31

自從小弟魯蛇我的mypressi twist壞了之後,就開始猶豫是否要再買一隻,但又怕用了一年多之後,同樣螺紋崩解問題再次發生,曾考慮要買Rossa PG,但請教本版魚大後,Rossa PG還另須夠買打氣機,在公司內又不方便光明正大用打氣機,加上同事可以幫我在amazon代購後,刻不容緩就請同事代買了,今天終於見到我的新玩具了
被同事說你的垃圾桶非常有質感喔

上蓋

打開有固定保護套

打開有固定保護套,露出機身了
rok espresso maker開箱文

機體全照

打開翅膀

沖煮把手..好像為49mm的濾杯,比正常58mm的小很多,也輕很多
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2014-04-29 21:31 發佈

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mbantust35

mbantust35
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2樓

2014-04-29 21:55

非常有質感！
但這類非機器的espresoo商品是不是都會有零件容易壞阿

tod_210 wrote:
自從小弟魯蛇我的my...(恕刪)

bakafish

bakafish
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3樓

2014-04-29 22:43

mbantust35 wrote:
非常有質感！但這類非...(恕刪)

這台以前叫presso的時候雙臂容易斷
現在改版後強度有加強，原廠保固10年

我的Rossa PG儲氣筒現在會漏氣
儲氣筒鎖上本體，裝水後，會看到一秒一顆氣泡冒上來
目前是不影響使用，但我也怕再用幾年會不會越漏越嚴重

就是這個

它是一支黃銅針狀物從內部頂住出氣孔，尖端沒有任何o-ring
出氣孔內部也是黃銅，兩個硬碰硬
很奇怪的設計

pocketmon

pocketmon
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4樓

2014-04-29 23:41

mbantust35 wrote:
(恕刪)
但這類非機器的espresoo商品是不是都會有零件容易壞阿

用料的問題，我想應該是加工成本的考量，現在的產品喜歡用塑料，或容易加工的材質，所以容易壞。

所以我目前是鎖定Rossa HC，不過還在等澳幣跌中。

tod_210

tod_210
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樓主

2014-04-30 21:00

魚大說的沒錯這台現在原廠保固10年,我就是看了這點,即然原廠敢保固10年,我想應該不會太容易壞才是,不過實際情況還是要經過時間的操作累積才知道...

xy2006

xy2006
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6樓

2014-05-01 8:02

以前 presso 就以壓力不足聞名，根本無法做 espresso, 這次改款不知是否有調整？
我覺得只要把活塞改小就可以了。

tod_210

tod_210
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樓主

2014-05-03 16:43

目前還沒沖煮,因為最近公司才搬進新廠,還沒有熱水可用,待沖煮後再po文

EVANsoROCK

EVANsoROCK
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8樓

2014-05-03 23:41

收到的礼物，现在放在办公室了 ^++^

colinwen

colinwen
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9樓

2014-05-04 17:39

之前還叫presso的時候買了用一陣子

本來想說不用插電也沒有馬達可以安靜的在辦公室用

但是發現出來的結果真的離espresso差很多

用沒一個月就當作裝飾品離開澳洲時便宜的半價賣給朋友

個人感覺主要的問題是溫度

不管你怎麼預熱怎麼放滾水出來的espresso味道就不對

所以個人建議是如果喝美式或是淡的咖啡還是走手沖

義式咖啡最簡易的還是要買La Pavoni這種 lever型的

其他不管是手壓或是打氣的手持簡易式espresso機器溫度都差很多

bakafish

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10樓

2014-05-04 20:19

我覺得Rossa PG比較沒有溫度過低的問題
因為它使用包覆塑膠隔熱的鋁或黃銅
再加上容量較大，與mypressi和handpresso相比失溫較慢
但預熱是重點，一定要用接近滾水反覆預熱兩三次以上
預熱的時間要一次比一次短，最後一次注水前的預熱時間要很短，5秒就要倒掉
這樣溫度才會夠

La Pavoni或Cremina這樣的機器很有意思
因為是dipper（沖煮頭直接用蒸氣鍋爐的水），又沒有thermosyphon的循環設計
他們沒有溫度過低的問題，反而有過高的問題

拉霸機與pump機除了壓力以外，水溫也有很大的不同
pump機因為水是從沖煮鍋爐經過管路到粉餅上，所以沖煮過程中溫度會比較穩定
拉霸機是把沖煮要用的水，先從鍋爐裡一次拉進沖煮頭，再從沖煮頭裡壓出來
水一進到沖煮頭裡就沒了熱源，溫度就開始往下掉
Rossa的型態其實很類似拉霸機

以大型沖煮頭的commercial lever來說，沖煮一杯的時間裡，水溫大概會掉3度
家用的spring lever我不知道
manual lever像La Pavoni或Cremina，溫度降幅則可能比commercial lever要來的少
原因在於沖煮頭進水的設計

commercial lever，及家用spring lever，在放開拉霸萃取咖啡時，沖煮頭不再進水
隨著萃取過程，沖煮頭裡水量減少，溫度降幅會加大
而La Pavoni和Cremina在壓下拉霸萃取時，熱水會進入沖煮頭裡，活塞頭的上方
萃取越多，活塞頭下降越多，上方的空間越大，熱水就進入越多，這使沖煮頭的溫度一直被拉高
活塞頭底下要用來萃取咖啡的水，溫度就不容易降低（但也不至於會升高）

也因為沖煮頭裡一直有熱水，所以沖煮頭溫度很難降下來
dipper又沒有thermosyphon設計，就需要靠沖煮頭把從蒸氣鍋爐拉上來的熱水降到適合沖煮的溫度
所以沖煮頭一旦過熱（例如沖煮過後，或預熱太久）就得花時間讓它降溫
否則無法把蒸氣鍋爐裡拉上來超過100度的水降到沖煮需要的90多度
因此它們更常見的問題是過熱