用了''砍豆機''多年，最近想買台好一點的磨豆機來做Espresso。
在這邊爬了幾天的文，
看到有很同好都很堆薦小飛馬「600N」、「900N or 901N」這兩台磨豆機，
但這兩台價差很大，多數先進都建議直上「900N or 901N」這台磨豆機，
但這台價格快10K實在有點花不下去。
小弟我看到「Tiamo 700S」這台價格剛好位於600N、900N中間，
用的是義大利刀盤，想請教版內的先進，
「Tiamo 700S」這台是否值得購入？？
謝謝！
http://www.orphanespresso.com/OE-PHAROS-Hand-Coffee-Grinder_p_3977.html
雖然它看起來很怪，取粉的方式也很呆 XD
不過看起來並不費力，而且磨一份大約只要30秒
煮出來的espresso，在國外論壇的評價也蠻高的喔
版上也有人買
#7的rolleiman大大，若有興趣不妨向他詢問一下心得
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3247963&r=2&last=42488335#42353358
不過磨手沖或法國壓這類較粗研磨的評價就so so了
我是買了他們家另一支OE LIDO，這支手沖的評價比較高，我自己也是喝手沖為主
dune1101 wrote:
我有買不過賣掉了 它...(恕刪)
D大，謝謝你的分享，我會納入考量因素！
bakafish wrote:
如果一天少量的話，這...(恕刪)
這台磨豆機，還真的怪.........！！
dune1101 wrote:
我有買不過賣掉了 它的刻度跟600N一樣 只不過刀盤不同(恕刪)
+1 我也賣掉了 換了908N (好想把他買回來.. )
908N好會卡粉, 放20公克跑出來15~17公克,
所以變成每次用完都要拆下來清粉.. 每次都浪費一堆咖啡粉 我小器心好痛[羞 ]所以我覺得不太適合每天小量的磨豆..
用完我刻度的精準度都會跑掉 (我自己感覺啦..不然就是組裝的不好)...
刻度2模出來的跟我的蜜粉一樣細
還是我不會用??700S裡面感覺比較不會卡粉..從一開始放20公克 出來就是19~20公克
我會把700S賣掉的唯一原因是因為他不能無段微調..
ps: 908N磨的比較平均 (900/908 可同一台 只是配件不一樣, 901結構一樣 只是刀盤不一樣)
Mark42 wrote:
哇！mechtec大...(恕刪)
是的
我建議還是入手至少900N以上的磨豆機
磨豆機基本上可分為義式與非義式
（我在磨豆機廠牌網站上看，是沒有刻意這樣分，但事實上以我經驗是有差異的）
義式磨豆機要求的，是磨細、均勻、且刻度間隔要小（最好無刻度），還有散熱佳
至於每個顆粒的形狀均勻性（就是每個顆粒的樣子都一致）倒不是那麼重要
因為都磨到那麼細了，每個顆粒的形狀就不再重要
但反之，愈低溫的沖煮法（例如手沖、賽風...）
磨出的顆粒大
對每個顆粒的形狀一致性就很重要
所以，像小富士，做手沖很棒，但做義式就完全不行
（小富士價錢比901N還貴）
所以，就以此來看，700S比較適合手沖、賽風
但不太適合義式
而90XN系列、再上去的M80、SJ、ANFIM、Kony等等
這種就適合做義式
給你參考
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