為何藍山咖啡突然不夯了？

30公分
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樓主

2021-10-28 16:17

網友在PTT貼文，他以「藍山咖啡為何不紅了」為題，表示藍山咖啡在30年前非常流行，「據說當時亞洲藍山的配額都被日本包下，所以市面上真藍山非常稀少」，不過到了現在，反而被肯亞AA、巴西藝妓等咖啡取代，讓他好奇問：「比起溫和中性的藍山豆，大眾口味似乎轉向更能凸顯自己個性的風味豆，那麼為何藍山不紅了？有卦？」

藍山咖啡也走下神壇了嗎

2021-10-28 16:17 發佈

RR

RR
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2樓

2021-10-28 16:42

這幾年手沖比賽，清一色要麼瑰夏(這咖啡豆和日本沒半毛錢關係，實在不想叫它藝妓)、要麼夏威夷KONA，都是這時代的追求。

真正的藍山還是每公斤貴得嚇死人，也沒見降價啊......

當然以前常見的那些藍山【風味】咖啡豆，的確是變少了。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

tangk47

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3樓

2021-10-28 16:57

還有其他更多種咖啡豆的為甕也不遜色吧

allzero

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4樓

2021-10-28 17:08

先別管藍山了
巴西藝伎到底是甚麼鬼?

chengyu1226

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5樓

2021-10-28 20:00

30公分 wrote:
網友在PTT貼文，他(恕刪)

價錢也沒有變的比較便宜。

kennyman

kennyman
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6樓

2021-10-29 10:44

因為偏貴喝不太起了
加上還有其它品種各種單品豆可以選

在這裡認真，你就輸了！

海龍王Peter

海龍王Peter
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7樓

2021-10-29 12:51

商人要賺更多，需要新口味滿足大眾

aronyang

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8樓

2021-10-29 12:53

產量少的炒作豆，現在有更多的"種類"可以炒，而且"量更足"，所以被分散了焦點，如此而已。

bakafish

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9樓

2021-10-29 14:27

RR wrote:
這幾年手沖比賽，清一色要麼瑰夏

話說今年的WBC和WBrC原生種大放異彩，終於不是geisha當道了
今年的WBrC冠軍，手法還是類似46

we543543

現在比賽許多選手的第一注下完下壺都一大灘，明顯大於老派說法的兩倍粉重。過往很多手法技術的說法都一再被重新檢驗。

2021-10-31 11:50

bakafish

選手注水也不像講手法的網紅說的那樣小心翼翼要怎樣怎樣打通水道不能怎樣怎樣；前陣子買了北歐Tim的手沖NG豆，我發現花香很強，後段風味幾乎沒有，且不太排氣，於是把46改成均分4次注水，第一注水量更多

2021-10-31 15:44

SofiaD

SofiaD
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10樓

2021-10-29 15:42

太少太貴應該是主要原因吧