爭鮮的壽司刀工(06/14更新) (第5頁)

MikeTrout

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41樓

2013-06-14 0:26

這已經不是神~~~可以形容!!!

已經到公海 wrote:
昨天中午買了個爭鮮壽...(恕刪)

已經到公海

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樓主

2013-06-14 0:54

這幾天經過發現，壽司刀工依舊犀利(台北車站下面那家)

只能說希望爭鮮能好好保管住七星刀，絕不能讓廚具落入黑暗料理界手裡

Asuka MRE

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43樓

2013-06-14 2:11

已經到公海 wrote:
昨天中午買了個爭鮮壽...(恕刪)

說真的目前最喜歡又便宜的就是好事多的..感覺最ok,,除了醬油很少

或是大潤發的壽司，說真的便宜到掉渣，而且可以吃到炸！重點是肉都超厚

可是吃太多很胎哥，雖然沒肚子痛過，不過吃起來沒有好事多新鮮

munequita

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44樓

2013-06-14 11:40

zola wrote:
這篇好像上新聞了==...(恕刪)

可以去微風看看...包裝是一大片真空包裝的...全部都是薄片啦
進口貨都是這樣~因為是乾燻...水分會跑掉...和義式生火腿的原理一樣喔
太厚太多都會鹹死人，吃的是那股風味兒

我吃過台灣有些日本料理店的燻鮭是自己切生鮭魚浸泡香料
說是燻鮭但應該算是漬鮭才對
沒有煙燻該有的燻香味...而且只醃漬1天當然還是保持生鮭魚狀態啦
那種拿來做沙拉我覺得水分太多了，在家裡只能可以做來當冷盤，
放在壽司飯上會出水...應該很噁心吧

大致上是這樣分的...有跑去爭鮮買來吃看看，
是燻鮭沒錯...以進口貨來說一個15元可以接受~但我不愛吃飯

munequita

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45樓

2013-06-14 11:46

已經到公海 wrote:
這幾天經過發現，壽司...(恕刪)

版大...你還有再去買？
吃出燻鮭魚和生鮭魚的不同了嗎？

bakafish

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46樓

2013-06-14 11:51

zola wrote:
我吃過的燻鮭魚好像也沒這麼薄...(恕刪)

+1
我好像也沒吃過這麼薄的，還是因為都一大片所以不會覺得薄?
我沒買過超市的，在餐廳吃的
調一下Google的煙燻鮭魚照片好像也沒這麼薄