全家烤地瓜可以連皮一起吃嗎？ (第3頁)

阿姆豆好棒棒

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樓主

2015-08-25 14:42

jeff345 wrote:
一個一個秤...(恕刪)

應該是公司規定的ＳＯＰ

我上次買兩個
店員也是先拿一個出來秤
秤完之後再換另外一個到袋子裡（秤完的拿出來）
再上去秤

感覺這樣搞工，為何不能一起秤呢

真的很棒棒

cai.za

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22樓

2015-08-25 14:47

還是不建議
地瓜不怕地面上的蟲
但是怕地下的
所以農藥會投在....
自行想像吧

dudu1228

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23樓

2015-08-25 14:58

一起秤會比較便宜

但是公司SOP是分開秤

就這麼簡單~

因為我在全家工讀過

傑洛米168

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24樓

2015-08-25 15:58

地瓜在長在地下的,哪來的農藥問題

該擔心的是農夫是用哪一種肥料
要是用到的是天然的肥料 ^++^

喔,吃地瓜皮的時候自行想像吧 sorry

alienterry

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25樓

2015-08-25 16:18

現在全家已經更改了烹調方式.也就是所謂的預烤後熱.

有點類似先烤熟.急凍.再送去個大門市.做解凍.加熱.

因為我吃過外表看起來烤透.裡面卻是冷冰冰.

經過跟全家客服詢問.才知道他們目前的料理方式.

這樣的好處是.門市的烤箱.不用開到很熱.只要有加熱保溫就夠.

所以不會有烤過頭的問題

所以你現在要吃到剛出爐的烤地瓜.已經不可能了.

至於皮要不要吃.以前的料理方式.我有親眼看過店員在洗地瓜.

每一個地瓜都洗得很乾淨.直接送烤箱.

現在是要把預烤過的.再放到烤箱.溫度上一定不會比以前的熱.

能不能殺菌就不了解了.

不然板大就吃地瓜配牛奶吧.有沒有菌已經無所謂了.

直接排毒了!

minus9847

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26樓

2015-08-25 16:20

除非是自己看過清洗過程
不然還真不敢這樣就連皮吃下去

bakafish

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27樓

2015-08-25 16:23

dudu1228 wrote:
一起秤會比較便宜

但是公司SOP是分開秤...(恕刪)

所以地瓜計價方式是基本費多少錢，再加計每1g加多少錢這樣嗎

dudu1228

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28樓

2015-08-25 16:30

bakafish wrote:
所以地瓜計價方式是...(恕刪)

有一個小秤子，指針盤上直接是價格，沒重量，我記得是這樣沒錯

其實這種東西完全就是自由心證，店員跟你麻吉一點，隨便按也不知道...

另外，確實以前是整箱整箱進來，要用菜瓜布洗乾淨才能上烤箱烤

現在已經改成烤好冷凍送過來，讓你直接把他熱開就好了

因為之前直接送生的過來，常常有些是爛掉或壞掉的，或許就是因為這樣才改成先烤後冷凍送貨吧

開挖土機吧

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29樓

2015-08-25 16:53

我之前聽說大陸有一款洗衣機
可以用來洗地瓜也不會被泥巴塞住(他們把地瓜叫做土豆)

不知道全家的中央廚房是怎麼洗地瓜的

cai.za

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30樓

2015-08-25 17:08

農藥有很多種
有沒有農藥問題測了才知
算了
反正量不多吃不死人

我每年都有免費地瓜吃
但自己也不敢照三餐吃

土豆在大陸不就是馬鈴薯嗎?