法國麵包到底哪裡好吃

01白虎哥

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樓主

2017-01-09 9:33

請問一下我發現各麵包店
都要不免俗的做一些法國長棍麵包販售

問題是它好硬又難吃

為何還要天天做?

還是有人吃過好吃的

請問它的標準是什麼?

2017-01-09 9:33 發佈

文章關鍵字法國麵包

超級不行者

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2樓

2017-01-09 9:43

sendakgg wrote:
問題是它好硬又難吃

去買這種麵包的都是女生對吧~~ 挖鼻孔

~~婚逃賣卵蛋兵能波賣卵蛋~~

bakafish

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3樓

2017-01-09 9:47

現在還有很硬的法國麵包嗎?
小時候吃過外皮真的超硬的，咬太大口會咬不動，裡面不是硬，是紮實有咬勁
整根麵包可以長達一公尺
我覺得很好吃，慢慢啃，真材實料做的很香，現在都找不到了
現在都是加了奶油，外皮酥脆，裡面蓬鬆柔軟，不好吃，用手一捏，手上都是油

f02104

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4樓

2017-01-09 9:54

sendakgg wrote:
請問一下我發現各...(恕刪)

麥香、酵母、手工創造出特殊的「原味」。
喜不喜歡、好不好吃見仁見智。

moonlit7053

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5樓

2017-01-09 10:10

好吃的法國麵包只是看起來硬，其實是表皮酥脆，內裡軟嫩帶Q，麵粉香氣重
至於那種整個乾乾硬硬的，的確難吃

nimala1004

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6樓

2017-01-09 10:12

sendakgg wrote:
請問一下我發現各...(恕刪)

你把長棍切成一片片...然後抹上奶油或大蒜醬進烤箱(或烤完再抹)...你再吃吃看有什麼不同!

bernie3208

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7樓

2017-01-09 10:20

sendakgg wrote:
請問一下我發現各...(恕刪)

切片後塗或沾肉醬或海鮮醬超好吃的
或是塗蒜蓉醬再去烤

莫零

莫零
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8樓

2017-01-09 10:23

正統的法國長棍就只有麵粉,鹽,酵母,水
也是我少數會買的麵包
其他的麵包,尤其是台式的,叫做"點心",不能當主食,高油高糖非常的不健康

voyeur

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9樓

2017-01-09 10:29

sendakgg wrote:
法國麵包到底哪裡好吃

那你大概會認為中國北方人吃的槓子頭是鐵餅

bobbook

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10樓

2017-01-09 10:32

莫零 wrote:
正統的法國長棍就只...(恕刪)

+1

能用麵粉,鹽,酵母,水這四樣做出美味麵包的店真的很少

尤其是超過四小時的法國長棍會丟掉的店家更少

還好我都找到啦~~~~~~~~~~

題外話

法國長棍直接吃就超級美味

切開+萵苣+切片番茄+火腿培根醃牛肉(任一)更是殺死人的美味，尤其是在賞味期內的法國長棍

法國麵包 到底哪裡好吃

法國麵包到底哪裡好吃