麥當勞糖醋醬含修飾澱粉
小弟今天早上買了光泉米漿
請光泉出來說明一下修飾澱粉
一般老百姓是會知道這是嚇灰膩！？
http:// photo.youthwant.com.tw/mine.php?do=pic&u=2368556&bid=130601131410&pid=130601131603
http://www.kuangchuan.com/04Active/Active02a.aspx?id=18
sung.an wrote:
不要誤導大家好嗎修飾...(恕刪)
法定可以添加不代表完全無害
只是在一定的含量下，可能可以正常代謝掉
但是如果你的身體原本就不是很健康，也可能代謝不掉，累積到足夠量時就會出問題
所謂修飾澱粉，就是用化工方法，改變澱粉的化學式，以改變澱粉特性
這幾年大行其道
是否做過長期的人體追蹤，我們也不知道
修飾澱粉有很多種，廠商只寫個修飾澱粉，我們也不知道是哪一種
就算知道是哪一種，對缺乏化工與醫學知識的一般消費者也沒用
怕就別吃，至少這一項是你可以選擇的
bis0815 wrote:
一種是黃豆去磨,這種的,大概99%的店家會加入消泡劑...(恕刪)
這個是有聽說，但是我有點懷疑
如果是店家自己煮的豆漿，而不是中央廚房供應的
有煮過豆漿的人就知道，冒泡時把泡撈掉，不用花多少時間與力氣
而且只要撈過一次就不會再起泡了，並不是一直滾就會一直冒泡
一般店家一天賣的豆漿也不多，真的有必要加消泡劑嗎?
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